Štrudla sa makom i pekmezom: Po proverenom bakinom receptu je najukusnija

Iz bakine kuhinje vam donosimo recept za štrudlu sa makom.

Potrebno je:

• 400 gr brašna
• 20 gr kvasca
• 180 ml mleka
• 70 gr putera
• 2 jaja
• korica limuna
• 1 kašika šečera

Prvi nadev:

• 200 gr ml maka gotovog samlevenog
• 100 ml mleka
• malo cimeta

Poslastica sa pudingom i piškotama - gotova za dva minuta

Drugi nadev: 

• 3 pune kašike pekmeza od šljiva
• malo cimeta

Priprema:

U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad nadođe dodati jaja, ulje, koricu limuna i brašno. Izmešati rukama ili mikserom da bude glatko testo.

Ostaviti 30 minuta da odmara. Mak preliti vrelim mlekom i dodati cimet.

Testo istresti na sto pa podeliti na dva dela. Jedna izravnati za pola cm u pravougaonik, pa premazati makom ne do kraja ivica i uviti u rolat.

Fine kremaste kocke sa čokoladom: Napravite ih za 10 minuta, za toliko ćete ih i pojesti u slast

Pleh obloziti pek papirom. Drugu isto razviti i premazati pekmezom i uviti. Staviti štrudle u pleh i pokriti da odmore 15 minuta pa premazati žumancetom sa kašikom mleka.

Peći na 200 stepeni C 45 min ili sa ventilatorom na 180 stepeni. Pokriti krpom i seći ohlađenu.