Tajna je u ovom potezu: Napravite najgušći pileći paprikaš bez zaprške

Danas vam baka Jela otkriva tajnu savršenog pilećeg paprikaša koji se prosto lepi za prste, a tajna je u prirodnoj gustini bez zaprške.

Zamislite miris dinstanog luka i celera pomešan sa sočnim batacima, dok se mladi krompirići polako kuvaju u crvenom saftu.

Bolje nego iz pekare: Dodajte ovaj sastojak u testo i dobićete kiflice koje se tope u ustima

Ovaj recept je idealan za sve koji vole zdravu domaću kuhinju, a trik sa krompirom koji ćete videti u videu učiniće da vaš paprikaš bude kremast i neodoljiv. 

Sastav

Priprema

Iseckati crni luk i staviti u šerpu na malo ulja pa dodati šargarepu isečenu na krugove i sve zajedno propržiti.

Kada povrće malo omekša dodati celerov list i batake pa sve kratko dinstati. Zatim dodati slatku papriku i očišćen krompir, sve dobro izmešati i naliti vodom da ogrezne. Ako imate, ubacite i jednu zelenu papriku za još bolji miris i kuvajte oko 45 minuta na laganoj vatri. 

Nedelja je dan za palačinke: Zaboravite kiselu vodu, uz ovaj "vreli" trik biće mekane i sutradan

Pred kraj izvaditi par komada krompira u jednu posudu, dodati malo tečnosti iz šerpe, sve dobro izblendirati i vratiti nazad u paprikaš da se dobije fina gustina.

Na samom kraju dodati suv začin, malo kuvanog paradajza i sitno seckan peršunov list, pa prokuvati još 5 minuta da se ukusi sjedine.

Zagoren spolja, kremast iznutra: Recept za čizkejk koji je osvojio planetu

Miris koji vraća u detinjstvo: Recept za najmekšu pletenicu sa orasima i rogačem koja uspeva svima