Testo koje ne omaši: Hrskavi somuni ukusni kao oni iz najbolje pekare

Tokom pečenja testo se naduva kao balončić i unutra se stvara šupljina idealna za punjenje različitim nadevima. Naravno, somun je najpopularniji uz ćevape, ali je podjednako ukusan sa kajmakom, sirom ili uz ručak kada je na stolu jelo koje traži da se "macka" hlebom.

Ova tradicionalna lepinja najlepša je kada se jede topla, ali je lepa i sutradan, kako kaže autorka Jutjub kanala Sherpica Recipes.

Domaći ekleri: Mekani i vazdušasti kao iz poslastičarnice

Potrebno je:

Priprema:

Somuni se po ovom receptu zaista lako i brzo spremaju. Na uobičajeni način stavite kvasac da naraste i zamesite testo sa polovinom prosejanog brašna tako što ćete ga dobro izlupati varjačom da se pojave balončići. Potom dodajte ostatak brašna i zamesite meko testo.

Drugo ime za savršenstvo: Čizkejk se ne pravi svuda isto, a ove verzije su čista dekadencija na tanjiru

Ostavite ga pola sata da naraste, pa na pobrašnjenoj podlozi podelite na osam delova.

Svaki komad testa premesite i formirajte loptice, pa na pobrašnjenoj površini svaku tanko razvucite oklagijom. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje, pa u rernu koju ste prethodno zagrejali na 250 stepeni.

Lepinje se peku 5 do 10 minuta, nikako duže da be bi postale tvrde. Još vruće uvijte u čistu krpu i ostavite tako samo nekoliko minuta pre nego što ih iznesete na sto.

Hrskave ružice od voća: Desert koji se pravi 15 minuta, a pamti celog života

Lazanje po receptu poznatog italijanskog kuvara: Jednostavno se prave, a ukus je savršen