Tiramisu od jagoda: Lagan i osvežavajuć

Ne samo da je preukusan i da lepo izgleda, već nema šanse da vam ne uspe iz prve.

Sastojci:

- 100 g jagoda

- 30 g šećera

- 1 kašika limunovog soka

- 200 ml slatke pavlake 

- 40 g šećera u prahu 

- 1 kašičica ekstrakta vanile

- 200 g maskarpone sira 

- keks 

Za dekoraciju: 

- jagode 

- 1 kašičica praha sa ukusom jagode

- 1 kašičica šećera u prahu 

Priprema:

Operite jagode, očistite ih i isecite ih po dužini, a zatim u šerpi pomešajte jagode, šećer i limunov sok i kuvajte sve dok smesa ne bude proključala, a zatim šerpu sklonite sa šporeta.

Umutite slatku pavlaku, vanilu i šećer u prahu u posebnoj posudi, a zatim dodajte maskarpone sir i nastavite da mutite, pa dodajte i jagode (malo sirupa obavezno ostavite sa strane za keks) i lagano umešajte.

Poređajte keks u vatrostalnu posudu, pa ga prelijte sirupom od jagoda, a po ivici poređajte jagode isečene na polutke i preko sipajte beli fil.

Šećer u prahu i prah sa ukusom jagode promešajte i pospite preko kolača. Ukrasite ga jagodama i nanom.

Ceo postupak pripreme pogledajte u nastavku.