Trik za najsočnije ćufte zbog kog je internet "eksplodirao": Hejli Biber otkrila kako pravi čuveni klasik
Zaboravite na pire krompir
Foto: PixabayOna je jedna od najzgodnijih žena sveta, ali ne krije da je veliki gurman i da se odlično snalazi sa šerpama, loncima i ostalom kuhinjskom "galanterijom".
Kada je Hejli Biber nedavno otkrila recept za svoje omiljeno jelo, internet zajednica ga je odmah preuzela i učinila viralnim, a u pitanju je nešto sasvim obično – ćufte u paradajz sosu. No, ona ih priprema malo drugačije. Nije ni čudo što su preko noći postale gastro hit.
Postoje jela koja imaju moć da nas već na prvi miris vrate u detinjstvo, a ćufte u paradajz sosu jedan su od neprevaziđenih klasika.
Za prilog je idealan pire krompir, koji uglavnom i serviramo uz ćufte u paradajz sosu. Međutim, Hejli ima drugačiji predlog, i uopšte nije loš: krompir je zamenila prepečenim hlebom.
Postoji još jedan detalj koji njen recept čini zanimljivim, a to je sir – sveža rikota i narendani parmezan. Iako kombinacija možda zvuči neobično, upravo ove dve vrste sira jelu daju ukusnu kremastu završnicu, dok meso čine sočnijim.
Sastojci za četiri osobe:
- 500 g mlevenog pilećeg mesa
- 2 kašike rikote
- 1 jaje
- 60 g prezli
- 1 kašičica italijanskih začina
- 1 kašičica belog luka u prahu
- so i biber
- maslinovo ulje
Za sos:
- 400 do 500 g pirea ili gustog soka od paradajza
- narendani parmezan
- sveži bosiljak
- malo slatke paprike
Priprema:
Umešajte piletinu, rikotu, jaje, prezle i začine, ali nemojte previše mesiti. Oblikujte oko 12 manjih loptica. Pecite ih u tiganju na maslinovom ulju dok ne dobiju lepu zlatnu koricu. Zatim dodajte paradajz sos, poklopite i pustite da se sve zajedno kuva.
Pred kraj dolazi ono zbog čega je recept postao toliko popularan – pospite sve narendanim parmezanom, kremastim sirom i svežim bosiljkom. Poslužite uz tostirani hleb.
Tajna ovih mekanih ćuftica je u tome što se ne prže, već se lagano krčkaju u mirisnom crvenom sosu, upijajući sve njegove arome, a dve vrste sira daju im posebnu notu.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Istorijska noć Lionela Mesija: Prvi put postigao četiri gola u MLS ligi
Pre 5 min
Trik za najsočnije ćufte zbog kog je internet "eksplodirao": Hejli Biber otkrila kako pravi čuveni klasik
Pre 15 min
Ključni gasovod ponovo na stolu: Putin i Si sutra pregovaraju o "Snazi Sibira 2"
Pre 21 min
Otkazan koncert Lepe Brene u Makedoniji: Pevačica se hitno oglasila
Pre 25 min
Ko će morati javno da objavljuje cene? Nova obaveza ne važi za sve trgovce
Pre 28 min
Povratak sa letovanja pretvorio se u dramu: Jelena Kostov podelila snimak iz automobila - "Ljudi moji, šta je ovo"
Pre 35 min
Komšijski derbi za četvrtfinale Evropskog prvenstva: Odbojkašice večeras protiv Hrvatske
Pre 41 min
U saobraćaj se pušta 28 kilometara Dunavskog koridora: Prisustvuje predsednik Vučić
Pre 48 min
