Turski Trileće koji uspeva svaki put: Sočan kolač koji se topi u ustima

Trileće je jedan od onih kolača koji izgleda jednostavno, ali traži dobar balans. Ako se pretera sa mlekom, raspadne se. Ako ga nema dovoljno, bude suv.

Upravo u toj meri je razlika između prosečnog i stvarno dobrog kolača. Rezultat je desert koji deluje lagano, ali je dovoljno bogat da zameni celu tortu.

Pirotski "caccio e peppe": Donosimo vam italijanski klasik u duhu juga Srbije

Sastojci:

Za koru:

• 8 jaja
• 5 kašika šećera
• 10 kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Kad se spoje dva omiljena jela: Recept za krompir picu koja se pravi "zatvorenih očiju"

Za preliv:

• 300 ml mleka
• 100 ml slatke pavlake

Za krem:

• 300 ml šlaga

Teške kore odlaze u prošlost: Lagana voćna fantazija gotova za 15 minuta, ukus će vas raspametiti

Za karamel:

• 200 g šećera
• 100 g maslaca

Bez jaja i mleka, a bolja od originala: Posna lenja pita sa višnjama koja uspeva svima

Priprema:

Odvojite belanca i žumanca. Žumanca umutite sa šećerom dok ne posvetle, a belanca posebno umutite u čvrst sneg.

U smesu sa žumancima dodajte brašno i prašak za pecivo, zatim lagano umešajte belanca kako bi smesa ostala vazdušasta.

Slane integralne galete sa semenkama: Hrskava posna užina koja drži sitost satima

Sipajte u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

Pečen biskvit prelijte mešavinom mleka i pavlake dok je još topao. Umutite šlag i ravnomerno ga rasporedite preko kolača.

Za karamel, otopite šećer sa maslacem dok ne dobije zlatnu boju, pa prelijte preko šlaga.

Ostavite kolač da se dobro ohladi i upije sve slojeve pre serviranja.

Spas za prve dane posta: Sočan kolač koji uspeva i početnicima