Ukus detinjstva u svakom zalogaju: Šufnudle sa sirom po receptu naših baka

Iz bakine kuhinje vam donosimo specijalitet čiji miris vraća u detinjstvo - šufnudle sa sirom.

Slani štapići sa šunkom i kačkavaljem: Idealno jelo za žurke, rođendane i porodična okupljanja

Potrebno je:

• 400 grama krompira 
• 1 jaje 
• 6-8 kašika brašna 
• 50 gr prezli 
• 100 grama sira 
• so
• ulje

Priprema:

Krompir oguliti pa slivati. Onako vruć krompir izgnječiti viljuškom i dodati jaje pa izjednačiti. Dodati brašno pa varjačom sjediniiti.

Istresti na sto na koji smo dodali obilnije brašno. Malo rukama oblikovati loptu, pa oklagijom razviti uzan duži pravougaonik. Na dno staviti sir, pa preklopiti i praviti manji valjak. Ređati u poslužavnik posut brašnom.

Kremasti užitak iz bakine kuhinje: Osvežavajući kolač sa pudingom i kajsijama

U šerpu sipati vidu i posoliti. Kad provri polako ubaciti šufnudle i varjačom svaku odvojiti od dna da ne legne i zalepi se. Kuvati na tihoj vatri 6-7 minuta da isplivaju na povrđinu i omekne.

Šupljom većom kašikom povaditi u prezle koje ste propržili na malo ulja. Svaku uvaljati i ređati u tanjir. Služiti toplo.