Uskršnje meko nebo: Rafaelo čupavci sa belom čokoladom koji će postati zvezda vaše praznične trpeze

Zaboravite na klasične recepte – ove godine Uskrs miriše na kokos, belu čokoladu i prolećnu svežinu! Ako tražite dezert koji izgleda kao da je upravo stigao iz najfinije poslastičarnice, a zapravo se priprema brzo i lako, na pravom ste mestu.

Ovi rafaelo čupavci su toliko mekani da se tope pri prvom zalogaju, a svojom snežnobelom bojom savršeno će osvežiti vašu prazničnu dekoraciju.

Zaboravite na skupocene sastojke: Šerpa torta je najbrži put do čokoladnog raja, a ne košta kao "Petra kagjana"

Jednom mesiš, trostruko uživaš: Baka Jela otkrila genijalan trik – Kako da od jedne vangle testa usrećite celu porodicu

Idealan spoj vazdušastog biskvita i bogatog mlečnog krema učiniće ih zvezdom vašeg porodičnog ručka. Evo kako da ih pripremite!

Sastojci za uskršnje meko nebo:

Za najmekši biskvit:

• 5 krupnijih jaja
• 10 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 10 kašika mekog brašna (tip 400)
• 1 prašak za pecivo
• 100 ml ulja
• 100 ml toplog mleka

Za beli „Raffaelo“ preliv:


• 200 ml slatke pavlake
• 200 g bele čokolade (birajte kvalitetniju za bolji ukus)
• 100 ml mleka
• Malo maslaca (oko 30g) za dodatni sjaj
• I naravno – oko 200 g kokosovog brašna za valjanje

Vaskršnji rolat od kokosa: Šarena verzija kolača koji svi obožavaju

Priprema korak po korak:  Vazdušasta baza

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu gusta i penasta. Lagano dodajte ulje i toplo mleko, a zatim ručno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pecite u plehu obloženom papirom na 180°C oko 20 minuta.

Beli sos: Dok se biskvit hladi, na tihoj vatri sjedinite slatku pavlaku, belu čokoladu, mleko i maslac. Mešajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu kremu. Ne dozvolite da proključa!

Magični finiš: Ohlađeni biskvit isecite na kocke. Svaku kocku dobro natopite u topli (ali ne vreli) beli preliv, a zatim bogato uvaljajte u kokos.

Dekoracija

Savet za uskršnju dekoraciju:  Da bi ovi rafaelo čupavci bili pravi hit, poslužite ih u ukrasnim korpicama. 

Na vrh svakog kolača možete utisnuti po jedan celi blanširani badem ili malo uskršnje čokoladno jaje u boji – dobićete savršen kontrast bele boje i veselih prolećnih nijansi!

Ovaj recept je dokaz da su najjednostavnije stvari često i najlepše. Uživajte u pripremi i neka vam predstojeći praznici budu slatki baš kao ovi čupavci.

Jeftin, a preukusan: Recept za kolač od jednog jajeta koji će vas oduševiti

Turski Trileće koji uspeva svaki put: Sočan kolač koji se topi u ustima