Uživaćete u svakom zalogaju: Bakina pita sa mesom se jede i očima

Da vam neko servira na sto tanjir ovako mirisne rastresite, sočne pite sa mesom, pojeli biste je očima.

Ova pita je toliko dobra da može da zameni bilo koji obrok, uvek ćete je slatko pojesti i biti dugo dugo siti.

Sastojci:

• 300 gr mlevenog mesa
• 1 praziluk
• 4 čena belog luka
• 2 rendana krompira
• 1 kašičica suvog začina
• malo mlevenog bibera
• malo mlevene paprike
• 1 jaje
• 500 gr tankih gotovih kora

Za premazivanje:

• 2 - 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 20 ml ulja
• 2 kašike griza
• 1/2 praška za pecivo

Mini pljeskavice sa krompirom: Nesvakidašnji recept iz bakine kuhinje

Priprema:

Iseckati praziluk pa ga propržiti, dodati mleveno meso i varjačom ga isitniti. Dodati rendani krompir i sve začine, i na kraju jaje i sve izjednačiti. 

Koru raširiti i premazati uljem. Umutiti jaja, dodati jogurt i ulje kao i 1/2 praška za pecivo. 

Premazati drugu koru sa premazom sa 2 kašike i rasporediti po celoj kori. Tri kašike nadeva rasporediti u dnu kore i uviti u rolnicu. 

Kuglof premazati uljem i na dno staviti dve rolnice a posle ređati jednu do druge. Ostatkom nadeva preliti. Peći na 200 stepeni Celzijusa 50-60 minuta.

Vaditi iz kuglofa sasvim ohlađeno. Uživajte u sjajnom ukusu, Može zameniti bilo koji obrok