Uživajte u jeseni sa domaćom marmeladom od smokvi

Za ovu aromatičnu smokva marmeladu, trebaće vam samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja. 

Evo kako da je pripremite:

Sastojci

• 500 g svežih smokava
• Dve šolje šećera
• Rendana kora pola limuna
  Sok od pola limuna
  Četvrt kašičice cimeta
• Šolja vode

Priprema

Smokve oprati i iseći na komadiće.

U šerpi na umerenoj temperaturi zagrejati vodu do ključanja, pa ubaciti smokve, smanjiti vatru i promešati.

Krčkati dok smokve ne omekšaju, pa ih malo izgnječiti viljuškom ili varjačom.

Potom dodati šećer i rendanu koru limuna, pa nastaviti krčkanje uz povremeno mešanje dok se ne dobije marmelada željene gustine, odnosno oko 45-50 minuta (imati u vidu da će se marmelada dodatno zgusnuti kad se ohladi).

Na kraju umešati cimet i sveže ceđeni sok limuna, skloniti sa vatre.

Sipati marmeladu u sterilisane tegle, zatvoriti i čuvati u frižideru do tri meseca.

Ovom ukusnom marmeladom od smokava možete obogatiti svoj doručak ili je poslužiti kao desert uz različite vrste peciva.

Uživajte u njenom bogatom ukusu i slatkoj aromi!