Velika gužva na Đeram pijaci zbog čuvene turijske kobasice

Ako nemate nikakvih planova za poslednji vikend februara, organizatori Kobasicijade u Turiji imaju predlog za vas – da posetite njihovu nadaleko čuvenu, 39. po redu, gastronomsku manifestaciju.

Tada će se, po starom dobrom običaju, u Turiji praviti najduža kobasica na svetu. A kakve se pikanterije spremaju u Turiji ove subote su mogli da probaju i Beograđani, na Đeram pijaci.

Čuvene turijske kobasice pripremaju se po posebnom receptu, u bačkom selu Turija kod Srbobrana, a ljubitelji svežih i suvih kobasica formirali su redove kako bi mogli da ih probaju i kupe.

Željko Pupić iz Udruženja "Kobasicijada Turija" kaže za Tanjug da je intesovanje veliko, pa su se od ranog jutra na pijaci stvarali redovi, ali i da će se turijska kobasica narednih dana naći na štandovima pijaca u Somboru, Subotici i Novom Sadu.

A od 24. do 26. februara, na manifestaciji u Turiji, biće predstavljena kobasica "za Ginisa" – dužine 2.039 metara. Turijska kobasica se ona delom sprema po posebnom receptu, otkrivenom pre 39 godina.

"Za pravljenje ovakvih kobasica potrebno je kvalitetno meso, slanina, kvalitetna paprika, so, biber, beli luk, a detaljni recept nećemo otkrivati, ali za pripremu treba sve kvalitetno i prirodno", rekao je Pupić.

Građana koji su čekali u redu kako bi kupili turijsku kobasicu kažu da nisu hteli da propuste priliku da probaju i kupe taj specijalitet, jer se ne dešava često da se on nađe na prestoničkim pijacama.