Veoma je ukusan, iako ne deluje tako: Sendvič od patlidžana - novo jelo na vašem meniju

Patlidžan je zdravo povrće koje možete da punite, pohujete, pravite musaku. Ovog puta predlažemo vam da napravite zanimljiv sendvič od ukusnog povrća.

Sve što treba da uradite jeste da ga ispohujete, a onda i napunite sirom i šunkom i kratko zapečete. 

Ovako pripremljenom patlidžanu niko neće odoleti. 

Sastojci

• 2 patlidžana 
• 3 jajeta 
• 160 g brašna 
• 150 ml vode 
• 150 g šunke 
• 6 parčića tvrdog sira 
•  

Priprema

Ako ste kupili okrugli patlidžan isecite ga na kolutove, a ako ste kupili duguljasti isecite po dužini. Posolite i ostavite da pusti vodu. Jaja posolite i pobiberite, pa umutite, a onda dodajte brašno i sve lepo sjedinite. 

Patlidžan osušite ubrusom, uvaljajte u smesu sa jajima i brašnom, pa poređajte na pleh koji ste obložili pek papirom. 

Pecite na 200°C oko 20-25 minuta. 

Na gotov patlidžan poređajte sir i šunku i preklopite drugim patlidžanom. Vratite u rernu još nekih 5-8 minuta.