Za najzdraviji hleb vam ne treba ni brašno ni kvasac: Lako se pravi, a danima ostaje svež

Lako i brzo napravite zdravi proteinski hleb

09.10.2024. 07:15
  • Podeli:
puter, margarin, hleb, hrana, integralni hleb, pixabay-6704d71315f48.webp Foto: Pixabay

Hleb bez aditiva i kvasca moguće je pronaći u pojedinim pekarama i prodavnicama, ali je daleko skuplji od običnog. Ukoliko želite da se hranite zdravije i da vašim ukućanima napravite hleb bez belog brašna i jaja, donosimo vam isproban recept za proteinski hleb.

Za njegovu pripremu će vam biti potreban psilijum ljuspice – biljna vlakna dobijena iz semena indijske bokvice. Pošto dobro upijaju tečnost i brzo povećavaju svoju zapreminu, daju osećaj sitosti, a sve češće se koriste u pripremi beskavsnih testa.

Možete ih nabaviti u prodavnicama zdrave hrane, a cena je veoma pristupačna. Izuzetno su zdrave i povoljni utiču na sistem za varenje.

Pored toga što se ovaj hleb izuzetno zdrav, brzo se sprema i možete odmah da napravite duplu meru, jer što duže stoji to je lepši.

Sastojci:

  • 150 g ovsenih pahuljica
  • 100 g lananeih semenki
  • 100 g semenki suncokreta
  • 100 g semenki bundeve
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike psilijuma
  • 100 ml kisele vode
  • 2 kašike ulja
  • kesica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Priprema:

U činiju sipajte psilijum, pa ga prelijte sa kiselom vodom i ostavite da odstoji pola sata. Za to vreme laneno seme, semenke bundeve i semenke suncokreta sameljite u mlinu za kafu.

Isto uradite i sa ovsenim pahuljicama. Ostavite malo semenki sa strane za ukrašavanje hleba. Samlevene semenke sipajte u posudu sa nabubrelim psilijumom, dodajte prašak za pecivo i dve kašike ulja, pa sve energično izmešajte varjačom.

Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte smesu za hleb, odozgo stavite preostale semenke i susam, pa pecite na 200 stepeni dok se hleb ne odvoji od papira u plehu.

  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()