Zaboravite sve što znate o tikvicama: U ovom sosu sa povrćem imaju bolji ukus od mesa

Zamislite jelo koje je toliko bogato i ukusno da ćete potpuno zaboraviti na meso. Ovaj bakin recept je pravo otkriće za sve koji vole konkretne, a lagane obroke. 

Tikvice se polako dinstaju dok ne postanu puteraste, a poseban način pripreme stvara onaj čuveni gusti sos koji svi obožavamo. Savršen balans kiselosti paradajza i diskretne slasti koja dolazi iznutra, čini ovaj ručak pravim praznikom za nepca. Toliko je dobro da će vam tražiti tanjir više, a niko neće pogoditi u čemu je prava tajna ovako dubokog i punog ukusa.

Domaće lisnato pecivo sa sirom: Mekano kao pamuk, a krcka

Bez rerne i prljavih sudova: Baka Jelin dezert iz blendera gotov za 5 minuta

Potrebno je:

• 1 velika tikvica
• 1 struk praziluka
• 1 paprika
• 1 šargarepa
• 1 mali krompir
• 4 paradajza
• 1 mala kašika gustina
• malo aleve paprike
• 200 ml kisele vode
• 1 ljuta papričica
• 8 suvih šljiva

Brže od ovoga ne može: Penasti kolač sa višnjama i aromom limuna

Priprema:

Na malo ulja prvo dobro izdinstajte praziluk, papriku i šargarepu dok ne omekšaju, pa dodajte veliku tikvicu isečenu na krupnije kocke i jedan mali krompir koji će dati potrebnu gustinu. Dinstajte na tihoj vatri dok povrće ne pusti svoj sok, a zatim ubacite četiri iseckana paradajza da jelo dobije onu finu kiselu notu i postane bogato.

Snikers bajadera: Poslastica iz bakine kuhinje za sve sladokusce

Kada se sve lepo ukrčka i počne da liči na gusti gulaš, u 200 ml kisele vode razmutite kašiku gustina i malo aleve paprike, pa prelijte preko povrća da se sve lepo poveže. Pred sam kraj kuvanja, ubacite krupno nasečenu ljutu papričicu da ostane čvrsta i osam suvih šljiva koje će jelu dati poseban šmek.

Pustite da sve baci još koji ključ samo pet minuta da se mirisi sjedine, a sos postane svilenkast i taman onoliko gust da se u njega može umočiti hleb.

Kraljica posne trpeze iz bakine kuhinje: Ovo je jedini recept za posnu proju koji vam treba