Započnite dan zdravo: Napravite domaću paštetu od pileće džigerice i sira

Domaći, jeftin i pun ukusa – ovaj namaz je idealan za doručak, večeru ili posluženje uz topli hleb ili krekere. Lako se sprema, a rezultat je kremast i ukusan namaz.

Sastojci:

- 200 g pileće džigerice

- 150 g svežeg sira

Domaći sok od nane savršen za vrele dane: Brzo se sprema i osvežava u trenu

Kako pileće šnicle pretvoriti u remek-delo na tanjiru: Specijalitet iz bakine kuhinje

- 4 kuvana jajeta

- 1 čen belog luka

- 2 kašike maslinovog ulja

- So i biber po ukusu

- 4 kašike sitno seckanog zelenog povrća (mirođija, peršun ili kombinacija)

Priprema:

Skuvajte jaja, pa ih oljuštite i ostavite da se prohlade. Očistite pileću džigericu od žilica i suvišnog masnog tkiva.

Skuvajte džigericu u blago posoljenoj vodi 10–15 minuta, dok ne omekša. Propržite seckani beli luk kratko na maslinovom ulju dok ne zamiriše, ali pazite da ne zagori.

U blender stavite kuvanu džigericu, jaja, sir, beli luk sa uljem, so i biber. Izmiksajte sve do glatke i kremaste teksture. Dodajte sitno seckano zeleno povrće i promešajte ručno, da se zadrži svežina i tekstura.

Ohladite u frižideru barem 30 minuta pre serviranja, da se ukusi sjedine, piše B92.

Napoleon torta: Kremasta i jednostavna poslastica, a ukus za pamćenje

Punjene tikvice sa mlevenim mesom: Pravi bakin specijalitet iz domaće kuhinje