Napravite kolagen u kućnoj radinosti: Jeftiniji od kupovnog, a podjednako efikasan
Koža će vam biti zategnuta i blistava
Foto: ShutterstockOsim gotovih proizvoda iz prodavnice, postoji i domaći kolagen koji se može lako pripremiti kod kuće – jeftiniji, ali podjednako delotvoran.
Stručnjaci preporučuju da svaka žena nakon četrdesete počne da unosi kolagen.
Čak i žene koje ne brinu mnogo o borama i znakovima starenja mogu imati koristi od kolagena, jer on pomaže da koža ostane zategnuta i blistava.
Mnoge dame koje ga koriste uverene su u njegovu efikasnost, a prednost domaće verzije je što je jednostavna i pristupačna.
Sastojci:
- 1 kg goveđih ili pilećih kostiju sa zglobovima (idealno kolenica, kokošiji bataci, krilca ili vrat)
- 2 šargarepe
- 1 manji koren peršuna (ili paškanata)
- 1 crni luk (ne ljuštiti u potpunosti – ljuska daje boju)
- 2 čena belog luka
- 1 kašika jabukovog sirćeta (pomaže da se kolagen izvuče iz kostiju)
- So po ukusu
- Par zrna bibera
- 2,5–3 litre vode
Priprema domaćeg kolagena:
Priprema kostiju:
Kosti operite, a ako su velike, presecite ih na manje komade. Stavite ih u šerpu i prelijte hladnom vodom.
Dodajte kašiku jabukovog sirćeta i ostavite da odstoji oko 30 minuta – ovo pomaže da se tokom kuvanja oslobode minerali i kolagen.
Dodavanje povrća:
Nakon toga, ubacite očišćeno povrće poput šargarepe, luka, peršuna i belog luka, kao i začine po želji.
Kuvanje:
Zagrejte sve do ključanja, a potom smanjite temperaturu na minimum. Kuvajte najmanje 3 sata, a idealno 6–8 sati ako imate vremena. Tokom kuvanja skidajte penu koja se stvori na površini.
Procedite:
Kada supa dobije gustu, zlatnu boju, procedite je kroz gazu ili fino sito.
Ostavite da se ohladi – primetićete da se u frižideru stvrdne, što je znak da sadrži prirodni kolagen.
Čuvanje:
Prelijte u tegle ili staklene boce i čuvajte u frižideru do 5 dana, a u zamrzivaču do 2 meseca.
Način upotrebe:
Popijte šoljicu dnevno, ujutru na prazan stomak ili pred spavanje. Možete ga koristiti i kao dodatak čorbama, sosovima ili kao bazu za druge supe.
Saveti i trikovi:
Za bogatiji ukus, kosti pre kuvanja kratko zapecite u rerni.
Za dodatni efekat na kožu i kosu, dodajte kašičicu želatina u šolju toplog kolagena nakon što se malo prohladi.
Jabukovo sirće može se zameniti limunovim sokom.
Tagovi
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Danas konstitutivne sednice skupština devet opština sa srpskom većinom na KiM
Pre 8 min
Žreb za fudbalski Mundijal od 18 sati u Vašingtonu: Stižu zvezde sporta, ali i Hajdi Klum
Pre 14 min
RHMZ upozorenje za područje Podrinja: Ostatak Srbije pod udarima košave
Pre 19 min
Oglasila se Ceca u jeku priča o prevari: "Takvo ponašanje je nedopustivo"
Pre 19 min
Modi i Putin razgovarali o Ukrajini i bilateralnim odnosima Indije i Rusije
Pre 30 min
Zašto svaka treća osoba ima glavobolju? Ovo su pravi uzroci
Pre 39 min
Veštaci dali mišljenje: Balijagić ubio dve osobe u uračunljivom stanju, znao šta radi kada je pucao
Pre 44 min
Crvena zvezda dočekuje Barselonu u rasprodatoj Areni: Mekintajer ima glavnu ulogu, u igri i Davidovac
Pre 55 min
