Svi volimo salatu od krastavca i paradajza: Evo zašto je treba izbegavati
Nije zdrava kao što mislite
Foto: ShutterstockKombinacija krastavaca, paradajza, soli, bibera i malo ulja za mnoge su idealan spoj prolećne salata, ali ova kombinacija sastojaka sve češće izaziva rasprave među nutricionistima.
Prema ruskoj nutricionistici Aleni Pareckoj, iako su i paradajz i krastaviac bogati hranjivim stvarima, njihova kombinacija u salati može imati i negativne efekte.
Naime, paradajz je bogat askorbinskom kiselinom, vitaminom C, dok krastavac sadrži enzim askorbinazu koji razgrađuje ovaj vitamin i smanjuje njegovo delovanje.
Na ovaj način se prema mišljenju nutricionistkinje, deo korisnih sastojaka gubi tokom zajedničke konzumacije.
Osim toga, zbog visoke količine vode u krastavcima i kiselosti paradajza, ova kombinacija može izazvati nadutost i neugodnost u digestivnom traktu posebno kod osoba sa osetljivim crevima. U pojedinim slučajevima to može dovesti i do dijareje.
Osim toga, krastavac stvara alkalno, a paradajz kiselo okruženje u želucu što dovodi do neutralizacije korisnih nutrijenata u obe namirnice.
Povremeno uživanje u ovoj salati neće vam naštetiti, ali ukoliko imate osetljiv želudac ili probleme sa probavom, savetuje se da ove namirnice konzumirate odvojeno.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
"Ognjeni med" je najbolji zimski eliksir: Jača imunitet i čuva od upala
Pre 7 min
"Imali su istinski prijateljski razgovor, dobro se razumeju": Ušakov o sastanku Putina i Vitkofa
Pre 14 min
Sve više dece sa respiratornim infekcijama: Stručnjaci za UNU o prvim simptomima i kada treba posetiti lekara
Pre 23 min
Dvejn Vašington napušta Partizan? Srušio Bajern, ali mu se navodno bliži odlazak
Pre 24 min
G7 i EU razmatraju zabranu pomorskih usluga za izvoz ruske nafte
Pre 34 min
"Krenuo sam stramputicom": Peđa Jovanović se od žene razvodio dva puta, pa otvorio dušu o pomirenju
Pre 45 min
U Splitu napadnuta dvojica Srba, uhapšena dva mladića: Čuli ih kako pričaju, pa fizički nasrnuli na njih
Pre 45 min
Ruski ambasador u Berlinu: Korišćenje ruske imovine za Ukrajinu bila bi krađa
Pre 53 min
