Ukus je nestvaran: Ovaj sastojak će napraviti čudo od domaćeg kiselog kupusa

Kiseli kupus je neizostavan deo zimskog jelovnika, greje, prija i čini čuda za imunitet. A ako ga spremate sami, ren će vam ubrzati kiseljenje i obogatiti ukus.

Osim što obiluje vitaminima i mineralima, lako se uklapa uz mnoga jela.

Kiseli kupus s razlogom važi za pravu riznicu zdravlja – prepun je vitamina i minerala koji jačaju organizam i podižu imunitet. 

Kako pravilno oprati grožđe? U ovome je tajna

Osim obilja vitamina C, u njemu se nalaze i vitamini A, B grupe, K i E, kao i važni minerali poput kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, fosfora i gvožđa.

Ako ga pripremate sami kod kuće, postoji nekoliko jednostavnih trikova koji mogu značajno poboljšati njegov ukus i trajnost. 

Jedan od najboljih dodataka je upravo ren – prirodan sastojak koji čini da kupus uspe bolje i duže traje.

Kada dodate ren u bure sa kupusom, proces kiseljenja će biti brži, a kupus će duže ostati svež i ukusniji. Ren deluje kao prirodni čuvar hrane zahvaljujući svom antibakterijskom dejstvu, pa sprečava kvarenje i produžava trajnost zimnice.

Nemojte bacati koru od jabuke: Iznenadiće vas na koje sve načine može da se iskoristi

Za dodatni efekat, možete ubaciti i nekoliko zanimljivih dodataka.

Malo kukuruza daće kupusu lepu zlatastu nijansu i privlačan izgled. Oni koji vole jače ukuse mogu dodati nekoliko feferona – doneće blagu ljutinu i posebnu aromu.

Lovorov list, sa svojom finom i diskretnom mirisnom notom, upotpuniće ceo ukus i učiniti kiseli kupus još prijatnijim.

Ovo je prava mera soli: Kuvar otkriva tajne savršenog kiselog kupusa koji će trajati do leta

Ako na krompiru vidite ove tri stvari, odmah ga bacite u smeće