Recept dana: Kremasti rižoto sa spanaćem

Savršena ideja za lagani subotnji ručak.

Iako niste ljubitelj spanaća, ovo jelo će vas sigurno oduševiti. 

Sastojci:

• 1 kg spanaća
• 2 kašike maslinovog ulja
• šolja od 2 dl pirinča
• 1 mala glavica crnog luka
• kašičica maslaca
• so, biber, suvi biljni začin
• rendani parmezan

Priprema:

Spanać očistiti i oprati, a možete koristiti i smrznuti. Luk iseći na sitno, pa izdinstati na ulju dok ne postane staklast.

Postupno dodavati spanać, kada ispari tečnost, dodati pirinač.

Posoliti i pobiberiti, pa dodati malo suvog biljnog začina i onda dodavati pomalo vruće vode.

Kuvati na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje.

Pred kraj isključiti šporet, dodati maslac, poklopiti i ostaviti malo da stoji. U ovoj fazi možete dodati i parmezan.

Poslužiti toplo.