Izabran najbolji evropski sladoled: Italijani pokorili listu, ali ne i prvo mesto

Taste Atlas je izazvao novi rat na gastro planeti. Kao da tropske vrućine, koje su okovale kontinent, nisu dovoljne. Ovog puta u igri su bile poslastice, odnosno izbor za najbolji sladoled u Evropi.

Nije lako odlučiti se, složićete se. Italijani su neprikosnoveni u tom domenu, i čak devet od deset mesta s punim pravom pripada njihovim delicijama. Međutim, ne i prva pozicija, koja je mnoge iznenadila...

Zvuči bizarno, ali radi: Evo zašto iskusni putnici uvek stavljaju toalet papir na dno kofera

Onlajn vodič za tradicionalnu hranu, koji objedinjuje autentične recepte, kritike stručnjaka za gastronomiju, istraživačke članke i iskustva turista, često ume da iznervira javnost. Posebno kada se popularna platforma odvaži da objavi listu najgorih srpskih jela.

Za utehu, nismo jedini kojima su se zamerili. Sada se "na udaru" našla Italija, preciznije njihove čuvene poslastice. Nijedna nije zauzela prvu poziciju. Po glasovima sajta Taste Atlas, najbolji sladoled u Evropi jede se u – Kornvolu.

Svaka zemlja ima svoj slatki brend, ali kada je sladoled u pitanju, Italija je bez premca. Oni i dominiraju na Top 10 listi. Tu su affogato, neodoljiva kombinacija espresa i vanile, pa bacio gelato sa čokoladom i lešnikom, gelato al fior di latte – jednostavan miks mleka, pavlake i šećera, gelato al cioccolato fondente od visokokvalitetne crne čokolade, granita di mandorla, sicilijanska poslastica sa kremom od badema...

Tartufo di Pizzo, tradicionalni sladoled iz Kalabrije koji se našao na petom mestu, od 1952. godine ne menja recept. Čokolada, lešnik, preliv od crne čokolade i malo gorkog kakao praha odozgo čine dezert koji važi za jedan od gastro bisera ove regije, baš kao što je gianduia gelato, bogatog ukusa koji mu daju lešnici i mlečna čokolada, već decenijama slatki simbol Pijemonta.

Trećeplasirani, gelato alla nocciola, priprema se od mirisne paste od lešnika koja se kombinuje sa klasičnom osnovom od mleka, pavlake, jaja i šećera kako bi se stvorila zavodljiva kremasta poslastica. 

Vidi se iz svemira: Unutrašnjost karipskog fenomena krije prizor koji izgleda kao sa druge planete

A kako su pistaći poslednjih sezona jedan od najtraženijih sastojaka, malo ko se začudio što je vicešampionsku poziciju zauzeo gelato al pistacchio, slične strukture kao prethodno opisani, samo što umesto lešnika ima drugu "orašastu zvezdu".

I onda dolazimo do prvog mesta koje, na opšte iznenađenje, ne pripada Italijanima, već – Englezima. 

Clotted cream ice cream iz Kornvola, sladoled od zgrušane pavlake može se naći u prodavnicama širom Britanije, ali se tradicionalno vezuje za oblast na jugozapadu zemlje.

Pravi se od kornvolskog punomasnog mleka, jaja i pavlake koja mu daje jedinstven ukus, dekandenciju i baršunastu konzistenciju, obrazlaže Taste Atlas svoj izbor, prenosi Blicžena.

Ne pijte vodu posle kafe: Italijani ovo smatraju uvredom, a razlog će vas potpuno šokirati

Zaboravite na influensere: Stižu inafluenseri i njihov trend osvaja internet