Celer je zdraviji nego što mislite: Evo zašto bi trebalo da ga uvrstite u svakodnevnu ishranu

Celer je povrće koje se često koristi kao dodatak jelima, ali njegove nutritivne vrednosti razlog su zbog kojeg bi češće trebalo da se nađe na jelovniku.

Bogat je vodom, vlaknima, vitaminima i mineralima, a može se koristiti na različite načine – sirov, kuvan ili kao dodatak salatama i supama.

Ajran ili kefir: Šta se zapravo dešava u vašem telu kada ih pijete?

Bogat važnim nutrijentima

Celer sadrži vitamine K i C, kao i određene vitamine B grupe, ali i minerale poput kalijuma i kalcijuma. Istovremeno ima malo kalorija, zbog čega može biti praktičan izbor za one koji žele da povećaju unos povrća bez velikog kalorijskog opterećenja.

Zahvaljujući sadržaju vode i vlakana, celer može doprineti ukupnom unosu tečnosti i vlakana u ishrani.

Pomama za ozempikom otvorila nove probleme: Stručnjaci zabrinuti

Podržava probavu

Vlakna iz celera mogu pomoći normalnom funkcionisanju sistema za varenje i doprineti osećaju sitosti.

Može se dodavati salatama, supama, varivima ili smutijima, a jestivi su i stabljika i listovi.

Celer sadrži biljna jedinjenja koja se proučavaju zbog njihovih potencijalno korisnih efekata na zdravlje. Ipak, nijedna namirnica sama po sebi ne može da zameni raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.

Ovu grickalicu i lekari konzumiraju: Može pozitivno da utiče na zdravlje srca

Najjednostavniji način da ga uvrstite u jelovnik jeste da ga koristite kao deo različitih obroka – uz drugo povrće, mahunarke, integralne žitarice i izvore proteina.

Sok od paradajza je odličan za jetru: Istraživanje pokazalo vezu sa manjom količinom masnoće

Kako ga najlakše jesti?

Svež celer možete da isečete i dodate salatama, koristite kao dodatak supama i varivima ili ga kombinujete sa drugim voćem i povrćem.

Listove takođe ne treba bacati – mogu poslužiti kao začin ili dodatak različitim jelima.

Ako ga do sada niste često koristili, dovoljno je da počnete sa manjim količinama.

Pečene paprike kriju nešto što mnogi ne znaju: Zimnica je pravo blago za organizam