Nutricionisti objašnjavaju ko mora da bude na oprezu
Foto: ShutterstockStres, toksini iz životne sredine, infekcije i način ishrane mogu doprineti upalnim procesima u organizmu.
Kada upala traje dugo, odnosno postane hronična, može biti povezana sa različitim zdravstvenim problemima, uključujući artritis, bolesti srca, dijabetes i Kronovu bolest. Jedan jednostavan jutarnji napitak mogao bi da bude koristan kao deo zdrave ishrane – čaj od maslačka.
Prema preporuci registrovane dijetetičarke i nutricionistkinje Su-Elen Anderson-Hajns za verywellhealth.com, jutro može da bude dobar trenutak za šolju čaja od gorkih biljaka, među kojima se izdvaja upravo čaj od maslačka.
Maslačak sadrži različita jedinjenja koja imaju antiinflamatorno, antivirusno i antioksidativno dejstvo, uključujući polifenole i flavonoide. Posebno se izdvaja taraksasterol, jedinjenje koje može doprineti smirivanju imunskog odgovora i na taj način uticati na smanjenje upalnih procesa u organizmu.
Kada se u telu pokrene upalni proces, dolazi do niza reakcija u kojima učestvuju citokini i drugi imunološki medijatori. Prema navodima stručnjaka, jedinjenja prisutna u maslačku mogu pomoći da se taj odgovor ublaži.
Za sada ne postoji zvanično utvrđena preporučena doza čaja od maslačka za postizanje antiinflamatornog efekta. Ipak, jedna do tri šolje dnevno mogu biti deo uravnotežene ishrane, prema rečima nutricionistkinje Su-Elen Anderson-Hajns za verywellhealth.com.
Količina koja odgovara jednoj osobi ne mora da dgovara drugoj, jer se potrebe organizma i stepen upalnih procesa razlikuju.
Maslačak ima i diuretičko dejstvo, odnosno podstiče izlučivanje tečnosti iz organizma, pa je za mnoge ljude jedna šolja dnevno sasvim dovoljna.

Ipak, oprez je potreban kod osoba koje koriste određene lekove, posebno lekove za razređivanje krvi, preparate za probleme sa varenjem ili digestivne enzime. U slučaju redovnog konzumiranja većih količina čaja, preporučuje se konsultacija sa lekarom.
Stručnjaci takođe savetuju da se ne pije svakodnevno samo jedna vrsta čaja. Kao što je važno jesti raznovrsno voće i povrće različitih boja, korisno je menjati i biljne čajeve, u zavisnosti od njihovih svojstava i potreba organizma.
Iako čaj od maslačka može imati pozitivan uticaj na varenje, on može da podstakne lučenje želudačne kiseline, pankreasnih sokova i žučnih kiselina.
Zbog toga osobe koje imaju izraženu gorušicu ne bi trebalo da ga piju na prazan stomak. Bolja opcija je da se čaj popije uz obrok ili približno 30 minuta do sat vremena nakon jela, kako bi se smanjila mogućnost pojave stomačnih tegoba.
Jedan od prvih efekata koji se može primetiti jeste smanjen osećaj nadutosti. Zahvaljujući diuretičkom dejstvu, maslačak može doprineti lakšem izbacivanju viška tečnosti, zbog čega se neki ljudi nakon njegovog konzumiranja osećaju manje naduto i prijatnije u stomaku.
Postoje i navodi da maslačak može imati pozitivan uticaj na metabolizam glukoze, osetljivost na insulin, razgradnju masti i metabolizam, ali ove potencijalne koristi ne treba posmatrati kao zamenu za medicinsko lečenje.
Ako želite da zasladite čaj od maslačka, važno je da ne preterujete sa šećerom, jer prekomeran unos šećera može doprineti upalnim procesima.
Umesto toga, može se dodati mala količina meda, na primer jedna kašičica ili čak manje.
Dodavanje mleka ili sojinog mleka ne bi trebalo da poništi potencijalne korisne osobine čaja. Naprotiv, mleko može doprineti dodatnim nutritivnim vrednostima jer sadrži proteine i ugljene hidrate.
Važno je, međutim, imati na umu da čaj od maslačka nije lek. Njegovo mesto može biti u raznovrsnoj i uravnoteženoj ishrani, dok osobe koje imaju zdravstvene tegobe ili koriste terapiju treba da se pre redovnog i većeg unosa posavetuju sa lekarom.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.







