Doručak koji nije ni blizu zdrav koliko se misli

U vreme kada sve više pazimo na ono što jedemo i biramo što prirodnije namirnice, logično je zapitati se: šta je zapravo najgora stvar koju možemo staviti na tanjir?

Odgovor bi vas mogao iznenaditi. Ne, nije reč o masnoj brzoj hrani, čipsu ili alkoholu, već o obroku koji milioni ljudi, pa i deca, jedu svakog jutra uvereni da čine nešto dobro za svoje zdravlje, prenosi Index.hr.

Ovaj napitak čuva srce i snižava pritisak: Popijte ga uz doručak i osetićete sve njegove benefite

Američki kiropraktičar i zdravstveni edukator dr Erik Berg u videu na TikToku objasnio je zašto jedna od najčešćih doručnih kombinacija može napraviti pravi pometnju u našem telu.

"Mnogi misle da je ovaj obrok zdrav, a toliko je rasprostranjen da je postao potpuno normalan. I ja sam ga jeo kao klinac", rekao je.

Šećerna eksplozija za početak dana

Dr Berg je doručak sastavljen od činije žitarica i čaše soka od pomorandže nazvao najopasnijim obrokom na svetu, opisavši ga kao šećernu bombu i masivno preopterećenje fruktozom.

Iako se na prvi pogled čini kao bolji izbor od masnijih opcija, on tvrdi da je istina sasvim suprotna. Ovo je posebno iznenađujuće s obzirom na to koliko su žitarice za doručak popularne širom sveta.

Stručnjaci otkrivaju: Evo da li smemo da jedemo jaja svakog jutra

Zašto su prerađene žitarice problem?

Naravno, postoje zdravije opcije, integralne žitarice bogate vlaknima, ali većina najprodavanijih proizvoda zapravo je prepuna šećera i visokoprerađenih sastojaka. Ukratko, za doručak jedemo činiju slatkiša pod krinkom žitarica.

Dr Berg napominje da mnoge popularne marke sadrže veštačke boje, arome, ulja semenki i velike količine šećera.

To je savršena definicija ultraprerađene hrane, kaže, objašnjavajući da je reč o namirnicama koje su toliko izmenjene da jedva podsećaju na svoju izvornu formu.

Nije bezazleno: Zdravstveni problemi koji se otkrivaju po slabom čulu mirisa

Redovna konzumacija takve hrane, upozorava, može opteretiti jetru i doprineti razvoju masne jetre.

Na to upozorava i portal "Healthline":

"Žitarice za doručak uglavnom su visoko prerađene, s puno dodatog šećera i rafinisanih ugljenih hidrata. Ako već jedete žitarice, dobro proučite sastojke i budite skeptični prema tvrdnjama na pakovanju. Najbolje žitarice su one bogate vlaknima i s malo šećera", piše "Healthline".

Šest pića koja nikada ne bi trebalo da pijemo na prazan želudac

Ni sok od narandže nije bezazlen

Drugi deo problema krije se u čaši soka od pomorandže. Iako dolazi od voća, kupovni sok često je nutritivno sličan gaziranim pićima. Džajls Jio, autor knjige "Why Calories Don’t Count", izjavio je za Telegraph:

"Sok od pomorandže je na mojoj crnoj listi jer ljudi misle da je zdrav, a zapravo sadrži jednaku količinu šećera kao čuveno gazirano piće".

Ipak, postoji važna razlika: sveže ceđen sok, kako navodi WebMD, ne sadrži dodat šećer ni konzervanse. U umerenim količinama može smanjiti upale, poboljšati probavu zahvaljujući vlaknima i smanjiti rizik od nastanka bubrežnih kamenaca.

Nije cilj zabraniti, nego osvestiti

Na kraju, poenta nije da zauvek izbacite svoju omiljenu činiju žitarica. Važno je samo razumeti šta unosite u organizam, posebno ujutro kada telu tek dajete gorivo za dan koji sledi.

Voda za kafu ne sme da proključa dva puta: Rizik raste sa svakom šoljom koju popijete