Ima dosta sjajnih jesenjih namirnica, ali jedna je najzdravija: Svi bismo trebali da je konzumiramo

Jesenja hrana ne samo da je ukusnija i pristupačnija u sezoni, već je bogata hranjivim materijama koje mogu obogatiti našu ishranu, tvrdi dijetetičarka Natali Rizo.

Pomoć je tu, sad zavisi od vas: Nutricionisti izdvojili per namirnica koje treba jesti za zdravo varenje

“Jesen je jedno od mojih omiljenih godišnjih doba za voće i povrće. S sezonskim opcijama, uključujući bundeve, tikve, kruške i još mnogo toga, postoji mnogo ukusnih zdravih opcija. Osim toga, sezonska hrana boljeg je ukusa i pristupačnija", rekla je za Rizo za Today.

Ipak, jedno voće izdvojila je kao najzdravije - nar.

Nar

“Ovo voće bogato je vlaknima, vitaminom C, vitaminom K i folatima. Nar sadrži polifenole, biljna jedinjenja koja pomažu u borbi protiv upala.

Istraživanja pokazuju da konzumacija nara može da smanji rizik od gojaznosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti”, ističe.

Naučnici razbili mit o mršavljenju: Da li je zaista dobro jesti češće, a manje?

Osim nara, navela je još nekoliko odličnih jesenjih namirnica.

Evo što se našlo na spisku.

Jabuke

Jabuke su bogate vlaknima i vitaminom C i pomažu u probavi i jačanju imuniteta.

“Ova svestrana voćka može da se koristi u mnogim slatkim i slanim jelima”, kaže Rizo.

Zelene ili crvene: Koje jabuke su zdravije za organizam?

Bundeva

“Bundeva je puna beta-karotena, prekursora vitamina A, koji je dobar za zdravlje očiju i borbu protiv upala. Može se koristiti u čorbama, kolačima i doručcima poput kaša i smutija”.

Kruške

“Kruške su ne samo svestrane i slatke, već su i bogate vlaknima. Svaka kruška sadrži 20 odsto preporučene dnevne količine vlakana, što je korisno jer većina ljudi ne unosi dovoljno vlakana.

Važno je jesti i koru, jer je upravo ona najbogatiji izvor vlakana, tvrdi dijetetičarka.

Osam razloga zbog kojih treba da jedete kruške: Imaju veoma pozitivan uticaj na zdravlje

Prokelj

“Prokelj postaje sve popularniji. Bogat je vlaknima i vitaminom C što pomaže održavanju zdravlja probavnog i imunog sistema tokom hladnijih meseci. Lako se peče i može se poslužiti kao prilog ili čak postati glavni sastojak”.

Pečurke

Iako pečurke rastu tokom cele godine, njihov zemljani ukus i mesnata tekstura posebno se uklapaju u jesenja jela.

“Pečurke su jedino povrće koje sadrži vitamin D, ključan za zdravlje kostiju, koji je teško dobiti putem ishrane. Budući da je vitamin D rastvorljiv u mastima, kuvanje gljiva na masnoći, poput maslinovog ulja, poboljšava njegovu apsorpciju”, zaključila je Natali Rizo.

UNA istražuje: Kako da znamo da su pečurke koje kupujemo jestive