Koliko je dobro piti kafu nakon jela? Mnogi to praktikuju svakodnevno

Mnogi ljubitelji dobre hrane završavaju obrok šoljicom kafe. Zapravo, to je jedan od najrasprostranjenijih običaja u našoj kulturi. Ko nije prijatno razgovarao posle ručka s prijateljima uz kafu?

Samo zato što je to navika, ne znači da je i najbolja opcija kada govorimo o zdravlju i pravilnoj ishrani.

Da li je dobro piti kafu nakon obroka odgovara nutricionistkinja Elena Maestre.

Naučnici otkrili tačnu količinu kafe koja smanjuje rizik od demencije

Probavni proces

U načelu, ispijanje kafe "nije ni dobro, ni loše", kaže nutricionistkinja Maestre.

Važno je znati šta se dešava s telom nakon jela i koja je uloga kafe u tom trenutku. A ono što se dešava jeste da započinje proces varenja, sa svim svojim efektima i posledicama, prenosi Slobodna Dalmacija.

Tokom varenja, objašnjava Maestre, "deo krvi se koncentriše oko creva, čeka da hrana prođe u želudac i apsorbuje se u prvom delu tankog creva. Kada su hranljive materije u krvi, moraju se rasporediti po celom telu."

Omiljeni ritual može biti koban: Ako kafu pijete na ovaj način, činite sebi "medveđu uslugu"

To ima nekoliko posledica:

Kako se krv koncentriše u crevima, „prestaje da ide u druge delove tela, uključujući mozak“. To je ono što izaziva tipičan osećaj pospanosti koji često imamo nakon jela.

Pazite kada pijete kafu: Kofein se izbacuje satima, a jedan faktor drastično menja sve

Takođe, manje krvi dolazi do kože. Zato postoje ljudi koji nakon jela osete blagu hladnoću ili grčeve.

Pospanost nakon obroka traje oko sat i po, dok telo ne usvoji i ne rasporedi hranljive materije.

Uloga kafe

Taj osećaj pospanosti tera mnoge ljude da piju kafu misleći da će im pomoći da ostanu budniji.

"Kofein je stimulans koji pokušava da suzbije osećaj pospanosti jer do mozga ne dopire dovoljno kiseonika niti krvi", objašnjava Maestre.

Nutricionistkinja takođe navodi da ova opcija „ne donosi nikakvu korist“, ali ni ne šteti.

"To je više kao da pijete vodu. Hidrira, a kofein pomaže da se preokrene trenutno fiziološko stanje, ali nije ni dobra ni loša alternativa za olakšavanje varenja ili apsorpciju hranljivih materija", kaže ona.

Zapravo, prema Julysi Kobijan, specijalistkinji za digestivni sistem u Poliklinici Gipuzkoa, konzumacija kafe može čak uticati na zdravlje sistema za varenje ako se preteruje.

Reakcija na kafu zavisiće od svake osobe i njenog zdravstvenog stanja, kao i od količine kafe koju popijemo tokom dana i, naravno, od vrste hrane koju smo jeli.

Najveća greška koju pravimo s kafom: Stručnjaci upozoravaju na posledice

Praktični saveti

Elena Maestre navodi sledeće savete kao sažetak konzumacije kafe nakon jela.

• Pijenje kafe nakon obroka nije neophodno, ali ako želite da izbegnete pospanost, može biti korisno.
• Hidratacija vodom takođe pomaže da se osećate budnije.
• Kao alternativu kafi, možemo kratko prošetati, lagano se istegnuti ili piti čaj bez kofeina.

Ako ovo vidite u šolji kafe - prati vas veliki greh iz prošlosti: Ova slova donose novac i sreću

Kada to može imati negativan efekat?

Pijenje kafe nakon jela vrlo je rasprostranjena i prijatna navika, ali kada je reč o zdravlju i ishrani, važno je znati njen mogući uticaj na proces varenja i zdravlje uopšte.

Evo nekih situacija u kojima konzumacija kafe može biti kontraproduktivna i možda je preporučljivo zakazati pregled kod lekara.

Osobe s gastroezofagealnim refluksom: Kafa može povećati lučenje želudačne kiseline i podstaći opuštanje sfinktera koji povezuje jednjak sa želucem, povećavajući osećaj pečenja ili gorušice nakon jela.

Osetljiv želudac ili gastritis: U tim slučajevima kofein može biti iritantan, posebno nakon obilnih ili masnih obroka.

Trik zbog kog kafu više nećete piti na isti način

Visoka osetljivost na kofein: Neki ljudi sporije metabolišu kofein, što može dovesti do nervoze, lupanja srca ili nelagodnosti čak i ako se kafa konzumira nakon jela.

Problemi sa spavanjem: Pijenje kafe nakon obroka, posebno ako je kasno tokom dana, može ometati noćni san.

Dodaci ishrani više neće biti isti: Šta će zameniti tablete i kapsule?

Anksioznost ili stres: Kod osoba sklonih anksioznosti, kofein može pojačati osećaj nemira ili preterane uznemirenosti.

Visoka konzumacija kafe tokom dana: Ako ste već popili nekoliko kafa ranije, dodavanje još jedne nakon jela može povećati rizik od neželjenih efekata.

Preporučene alternative: Kafa bez kofeina, napici bez kofeina ili voda mogu biti prikladnija opcija.

Šta se zaista dešava u organizmu ako svakog dana pijemo kiselu vodu?