Koliko kriški hleba je dovoljno dnevno: Čuvajte se zamke na koju retko ko obrati pažnju

Hleb je neizostavan deo svakodnevne ishrane većine ljudi kako u Srbiji tako i u čitavom svetu. Međutim, to koju vrstu hleba biramo ima značajan uticaj na naše zdravlje. Razlike između integralnog i belog hleba su značajne.

Trenutno se rafovi u prodavnicama savijaju pod teretom raznovrsnih vrsta hleba, od klasičnih bageta do vrsta bogatih belančevinama i pravljenih od celog zrna. Kako u toj šumi izbora pronaći proizvod koji najbolje podržava zdravu ishranu?

Koje doba dana je najbolje za nešto slatko?

Hleb može biti zdrav, ali ne svaki

Hleb može biti deo uravnotežene ishrane, pod uslovom da izaberemo pravu vrstu. Stručnjaci naglašavaju da je integralni hleb zdraviji izbor od belog. To je zato što integralno brašno zadržava skrob i proteine, ali i dragocene vitamine, minerale i vlakna iz spoljnjeg omotača zrna. Kod rafinisanog brašna ti vredni sastojci se u velikoj meri gube.

Ne gasimo glad, menjamo mehanizam u mozgu: "Ljudi učestvuju u eksperimentu, to je treća faza ispitivanja"

Zašto integralni hleb

Integralni hleb je pre svega odličan izvor složenih ugljenih hidrata i vlakana. Zbog toga se sporije vari i drži nas duže sitim. Za razliku od njega, beli hleb uglavnom daje proste ugljene hidrate koje telo brzo usvaja, pa osećaj sitosti traje kratko.

Ipak, treba imati na umu da tamna boja ne znači uvek da je hleb integralni, u beli hleb se neretko dodaju karamel i druge boje kako bi se kupci doveli u zabludu.

Zdravstvene prednosti hleba

Kvalitetan hleb, a naročito integralni, dragocen je izvor vlakana i energije. Vlakna pomažu radu organa za varenje i čuvaju zdravlje crevne flore. Ako redovno jedemo integralne proizvode, poboljšavamo metabolizam i smanjujemo rizik od mnogih hroničnih bolesti. S druge strane, industrijski, visoko prerađen hleb sa puno soli i šećera može samo da optereti organizam ako se preteruje.

Koliko jaja dnevno je dozvoljeno pojesti? Odgovor zavisi od jedne važne stvari

Koliko hleba je previše

Nutricionisti kažu da bi u dnevnoj ishrani trebalo da imamo oko pet porcija žitarica, pri čemu je jedna kriška integralnog hleba jednaka jednoj porciji.

Međutim, u taj broj ulaze i ostale žitarice koje pojedemo tokom dana, poput muslija, ovsene kaše, testenine ili pirinča.

Omiljena hrana može da ošteti mozak: Studija otkrila zabrinjavajuću povezanost

Zato količinu hleba treba prilagoditi ukupnom unosu ugljenih hidrata, ali okvirna gornja granica jeste oko pet kriški dnevno.

Kvalitet je najvažniji

Hleb može biti veoma koristan deo zdrave ishrane, pod uslovom da biramo kvalitetne proizvode. Integralni hleb pun vlakana uvek je bolji izbor od onog od belog, prerađenog brašna.

Šta se dešava u vašem telu ako svaki dan jedete kikiriki puter? Jedan efekat sigurno ne očekujete

Nekoliko kriški dnevno sasvim je dovoljno da telo dobije sve potrebne hranljive materije, ali tačna mera zavisi od toga šta još od žitarica jedemo u toku dana.

Kada biramo hleb, ne gledamo samo ukus, već i zdravlje. Vredi odvojiti pola minuta i pročitati sastav na ambalaži. Hleb jeste jedna od najosnovnijih namirnica, ali njegov uticaj na našu ishranu i te kako je veliki.

Pistaći ili kikiriki: Šta je bolje za mršavljenje?