Najnovija studija tvrdi: Popularni zaslađivač za dijabetičare opasan po zdravlje

Popularni veštački zaslađivač eritritol, u većim količinama u krvi, može da poveća rizik od srčanih oboljenja, pojave ugrušaka i infarkta, stoji u najnovijoj studiji objavljenoj u naučnom časopisu "Nature medicine".

Vođa studije, dr Stenli Hejzen, koji radi kao direktor direktor Centra za kardiovaskularnu dijagnostiku i prevenciju u Klivlendu, kaže da rizik nije zanemarljiv, preneo je CNN.

Ovaj potencijalno opasan zaslađivač stavlja se u proizvode za dijabetičare koji se prodaju kao navodno zdrava hrana, kaže dr Hajzen i dodaje da je supstanca nesumnjivo šteta ta da se medicina pod hitno mora posvetiti daljem istraživanju eritritola.

Savet za kontrolu kalorija, organizacija koja zastupa interese proizvođača niskokaloričnih napitaka i hrane,  ogradila se od rezultata ove studije, tvrdeći da su oni u suprotnosti sa svim dosadašnjim naučnim istraživanjima.

 "Učesnici ove studije su već imali povišen rizik od kardiovaskularnih oboljenja, tako da njene zaključke nije moguće primeniti na opštu populaciju". saopštio je izvršni direktor Saveta za kontrolu kalorija Robert Renkin.

Eritriol se u prirodi nalazi u voću i fermentisanim namirnicama, tokom proizvodnje se često dodaje i navodno "prirodnoj" steviji.