Naučnici potvrdili: Evo do čega dovodi ishrana bogata mastima i šećerom

Istraživači su proučavali uticaj takozvane "zapadnjačke ishrane" na sistem serotonina, neurotransmitera koji ima važnu ulogu u regulaciji emocija, ponašanja, sna i drugih funkcija organizma.

Ishrana bogata zasićenim mastima, holesterolom i šećerima može negativno da utiče na funkcije mozga i da poveća rizik od poremećaja raspoloženja i pamćenja, pokazalo je međunarodno istraživanje predvođeno naučnicima sa Belgorodskog univerziteta, čiji su rezultati objavljeni u časopisu "Metabolites".

Ovo povrće je na vrhu liste za zdrav metabolizam: Bioaktivna jedinjenja štite srce od oksidativnog stresa

U eksperimentu su starije ženke miševa tokom tri nedelje hranjene ishranom bogatom šećerom, zasićenim mastima i holesterolom, pšrenosi RIA Novosti.

Naučnici su utvrdili da je takva ishrana dovela do metaboličkih poremećaja, smanjene tolerancije na glukozu i promena u ekspresiji gena povezanih sa metabolizmom i emocionalnim reakcijama.

Jedite ih svaki dan: Čuveni kardiolog otkrio koje voće smanjuje rizik od najtežih bolesti

Prema rezultatima studije, kod životinja su zabeležene promene u ponašanju koje ukazuju na povećanu anksioznost, impulsivnost, bespomoćnost i smanjenu istraživačku aktivnost, kao i problemi sa pamćenjem i drugim kognitivnim funkcijama.

Autori istraživanja su naveli da povećanje telesne težine i visokokalorična ishrana mogu da poremete rad transportera serotonina, proteina koji učestvuje u regulaciji nivoa ovog neurotransmitera u mozgu.

Naučnici smatraju da bi nalazi mogli da budu značajni i za ljude, posebno za žene u menopauzi koje su izložene većem riziku od metaboličkih i mentalnih poremećaja.

Milioni ga imaju, a da to i ne znaju: Lekari otkrili koje svakodnevne navike izazivaju predijabetes

Istakli su da slični biološki mehanizmi postoje kod ljudi i drugih sisara, ali naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se rezultati potvrditi kod ljudske populacije.

Istraživački tim planira da u narednim studijama identifikuje molekularne mehanizme koji bi mogli pomoći u prevenciji i lečenju mentalnih poremećaja povezanih sa metaboličkim problemima.

Spas za metabolizam nakon četrdesete: Lekari otkrili tri namirnice koje brišu salo sa stomaka