Nakon rezultata najnovije studije, brojni lekari su upozorili na uobičajenu grešku u kuhinji, koja može da predstavlja zdravstveni rizik
Foto: ShutterstockUpozorenje dolazi u vreme kada se sve više istražuje kako mikroplastika utiče na ljudski organizam, a prethodne studije su već ukazale na moguću vezu sa upalama, oštećenjem ćelija, pa čak i demencijom, piše Unilad.
Dr Amir Kan, poznato lice britanske ITV televizije, u svom podkastu je govorio o navici koju je i sam prekinuo zbog mogućih rizika povezanih sa mikroplastikom. U narednim mesecima i godinama očekuje se više informacija o tome koliko mikroplastika može da štetiti ljudskom telu, zbog čega lekari pozivaju na oprez.
"S obzirom na ono što sada znam o studiji o demenciji i istraživanju karotidne arterije, više to ne radim. Ne zato što je definitivno dokazano, već zato što postoji mogućnost rizika", rekao je dr Kan.
Takođe je objasnio šta stoji iza ovog rizika. "Ako hranu držite u plastičnim posudama, veća je verovatnoća da će deo mikroplastike iz ambalaže ući u hranu. Ako zatim tu posudu stavite u mikrotalasnu, toplota dodatno povećava taj rizik. Plastika postaje nestabilnija i oslobađa mikroplastiku u hranu", objasnio je.
Dr Kan je dodao da su neki ljudi zabrinuti kako najbolje podgrejati gotova jela, koja često dolaze u plastičnoj ambalaži. Savetuje da se sadržaj jednostavno prebaci na tanjir ili posudu pogodnu za mikrotalasnu.
Upozorenje dolazi nakon što je nedavno istraživanje otkrilo da su nivoi mikroplastike i nanoplastike (MNP) u mozgu tri do pet puta veći kod ljudi kojima je dijagnostikovana demencija. Dr Nikolas Fabijano sa Univerziteta u Otavi, glavni autor, priznao je da je zabrinut zbog nalaza.

"Posebno je zabrinjavajuće dramatično povećanje koncentracije mikroplastike u mozgu za samo osam godina, od 2016. do 2024. godine", rekao je. "Ovo povećanje odražava eksponencijalno povećanje nivoa mikroplastike u životnoj sredini".
Dr Brendon Lu, lekar interne medicine na Univerzitetu u Torontu, takođe je ponudio savet. "Ponovno zagrevanje hrane u plastičnim posudama - posebno u mikrotalasnoj pećnici - može da oslobodi značajne količine mikroplastike i nanoplastike", napomenuo je.
"Izbegavanje plastičnih posuda za čuvanje hrane i korišćenje alternativa od stakla ili nerđajućeg čelika je mali, ali važan korak u smanjenju izloženosti", zaključio je dr Lu.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.







