Superhrana stara 4.000 godina
Lekari preporučuju jedan ukusan napitak za koji dokaze o upotrebi nalazimo čak u drevnoj Kini, od pre 4.000 godina.
Naravno, reč je o kefiru, mlečnom proizvodu koji se pravio od davnina, a danas se proširio u sve kulture sveta. Nedavna studija otkriva koliko dobrobiti ova namirnica ima za ljudsko zdravlje. Važno je znati da proces fermentacije menja laktozu koja može da izaziva bolne tegobe, pa ga obično dobro podnose i ljudi koji su intolerantni na nju. Kefir ima nešto ređu konzistenciju i lakše ga je piti, ali ima kiseliji ukus od običnog jogurta.
Prema istraživanju objavljenom u stručnom časopisu „FarmaNutricija“, ako se kefir pije svakodnevno, može da obori visok pritisak i šećer u krvi u roku od 12 nedelja.
Takođe, istraživači su otkrili i ohrabrujuće znake pada holesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih tegoba.
Dobar je izvor proteina, bogat je kalcijumom, vitaminom B i K, kao i magnezijumom.
Uz moćnu snagu probiotika, što ga čini pogodnim i za dijetu, ovaj napitak podstiče imunitet i dobar je za jačanje kostiju.
Od kefira možete praviti i razne šejkove po želji, dodati sok od limuna, gnječenu bananu i malo vode za razređivanje.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.