Svi misle da je zdravo, a krije najveću opasnost od pesticida
Foto: PixabayJagode su omiljeno voće mnogih, ali, prema rečima lekara Davida Kespedesa, spadaju među najzagađenije kada je reč o količini pesticida koje sadrže. Problem, kako kaže, nije u samom voću, već u hemikalijama koje ostaju na njegovoj površini - a većina ljudi ih ne uklanja na pravilan način, piše Mirror.
"Jagode se najčešće samo isperu pod mlazom vode, što ne uklanja hemikalije s njihove površine. Osim toga, ostavljanjem mokrih jagoda u frižideru ubrzava se njihovo kvarenje", upozorava dr Kespedes, a prenosi Index.hr.
Preporučuje da se jagode potope u vodu s dodatkom soli ili 3-postotnog sirćeta i ostave desetak minuta. Nakon toga ih treba dobro isprati, osušiti i čuvati u prozračnoj posudi. Na taj način voće će biti čistije, a duže će i trajati.
Dodatnu zabrinutost izaziva i izveštaj organizacije Pesticide Action Network UK iz 2024. godine, koji upozorava da mnoge namirnice sadrže PFAS pesticide, poznate i kao "večne hemikalije". One se veoma sporo razgrađuju u prirodi i mogu se nakupljati u ljudskom organizmu.

Analiza iz 2022. godine pokazala je da čak 95 odsto ispitanih uzoraka jagoda sadrži tragove PFAS-a, koji se mogu akumulirati u krvi, kostima i drugim tkivima.
Osim jagoda, među najkontaminiranijim namirnicama našli su se i grožđe, trešnje, spanać, paradajz, breskve i nektarine.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.







