Ove jutarnje navike mogu da podignu holesterol: Jednu mnogi ponavljaju čim ustanu

Na doručak često gledamo kao na najjednostavniji obrok u danu - kafa, nešto iz pekare, možda jaja ili slanina i spremni smo za posao. Međutim, neke navike koje ponavljamo svakog jutra mogu doprineti nepovoljnijem nivou holesterola.

Jedna od njih krije se čak i u načinu na koji pripremamo kafu.

Mislite da jedete zdravo, a pravite pakao u organizmu: Izbegavajte ove namirnice u širokom luku ako vam je šećer u krvi nestabilan

Smatraju je i voćem i povrćem: Dinja štiti od dehidratacije i toplotnog udara

Turska kafa nema filter, a to može biti važno za holesterol

Kafa pripremljena bez papirnog filtera, poput turske ili kuvane kafe, sadrži više prirodnih jedinjenja iz kafe koja mogu da utiču na nivo LDL, odnosno „lošeg“ holesterola. Među njima je kafestol, jedinjenje koje se u većoj meri zadržava u nefiltriranoj kafi.

Papirni filter većinu tih jedinjenja zadržava, zbog čega je filtrirana kafa povoljniji izbor za osobe koje imaju povišen holesterol. Istraživanja pokazuju da je efekat izraženiji kod većeg i dugotrajnog unosa, naročito kod nefiltrirane kafe.

To ne znači da morate da se odreknete kafe iz džezve. Ako imate povišen holesterol, možete, na primer, deo dnevnih šoljica zameniti filter-kafom.

Tokom leta češće pijete ledenu kafu: Koliko je to dobar izbor za naš organizam?

Slanina nije jedini problem

Slanina, kobasice, viršle i drugi prerađeni mesni proizvodi bogati zasićenim mastima nisu najbolji izbor ako ih jedete svakog jutra. Povremeno nisu razlog za paniku, ali svakodnevna navika može doprineti većem unosu zasićenih masti, koje mogu povećati LDL holesterol.

Bolji izbor za doručak može biti kombinacija proteina i namirnica bogatih vlaknima – na primer, jaje uz povrće i integralni hleb, grčki jogurt sa ovsom i voćem ili ovsena kaša sa orašastim plodovima.

Slatko pecivo i zaslađene pahuljice mogu biti zamka

Kroasan, krofna ili zaslađene žitarice možda deluju kao brz doručak, ali često sadrže mnogo dodatog šećera i masti, a malo vlakana.

Previše dodatog šećera može nepovoljno uticati na trigliceride i celokupan kardiometabolički profil. Američko udruženje za srce preporučuje da žene unose najviše oko 25 grama dodatog šećera dnevno, a muškarci oko 36 grama.

Zato je korisno pogledati deklaraciju na pahuljicama, granoli, namazima i drugim proizvodima koji se često jedu za doručak.

Doručak bez vlakana nije najbolji izbor

Ako se jutarnji obrok sastoji samo od mesa, sira ili jaja, nedostaje mu važan deo – vlakna.

Ovas, ječam, voće, povrće, mahunarke, orašasti plodovi i semenke mogu biti dobar način da doručak bude bogatiji vlaknima. Rastvorljiva vlakna posebno su korisna za kontrolu LDL holesterola, a vlakna generalno mogu doprineti boljem zdravlju srca, prenosi Krstarica.

Jedite ih što češće: Nutricionisti izdvojili sedam namirnica koje čuvaju srce tokom vrućina

Kako da doručak bude bolji za holesterol?

Ne morate da menjate ceo jelovnik. Dovoljno je napraviti nekoliko jednostavnih zamena:

• umesto slanine i kobasice – jaje, nemasni sir, jogurt, tofu ili mahunarke;
• umesto belog peciva – integralni hleb ili ovsene pahuljice;
• umesto zaslađenih pahuljica – obične ovsene pahuljice sa voćem;
• umesto putera – mala količina orašastih plodova, semenki ili avokada;
• umesto nefiltrirane kafe – filter-kafa, posebno ako već imate povišen LDL.

Najvažnije je da ne tražite jednu „zabranjenu“ namirnicu. Na nivo holesterola utiče celokupan način ishrane i životne navike, a promene se ne vide preko noći. Ako imate povišen holesterol ili terapiju, ishranu je najbolje uskladiti sa savetom lekara.

Da li je sirova ishrana zaista zdravija? Stručnjaci otkrivaju njene prednosti i rizike

Dr FeelGood savetuje kako da se hranimo leti: Ove namirnice bi trebalo strogo izbegavati