Ovo često zanemareno povrće je odlično za zdravlje srca: Ovako ga možete uvrstiti u ishranu

Kardiolog Karl Lavi i dijetetičarka Elana Natker slažu se da je prokelj često zanemaren, a izuzetno koristan za zdravlje.

Lek koji generacijama koristimo može da bude visoko rizičan: Nova upozorenja o ibuprofenu

Urme su odlične za pritisak i nerve: Ovo je preporučena dnevna doza

Zašto je prokelj dobar za srce?

Bogat vlaknima

Jedna šoljica kuvanog prokelja sadrži oko 6 grama vlakana, što pomaže u održavanju zdrave probave, ali i smanjuje krvni pritisak - zahvaljujući uticaju na crevne bakterije koje proizvode korisne masne kiseline.

Izvor vitamina K

Prema dijetetičarki Elani Natker, vitamin K igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja arterija. Međutim, ako uzimate lekove za razređivanje krvi, obavezno se posavetujte s lekarom pre povećanja unosa.

Povrće koje svaki pušač treba da jede: Puno vitamina i odlično za krvne sudove

Prirodni nitrati

Za razliku od štetnih nitrata iz prerađene hrane, prirodni nitrati iz povrća poput prokelja podstiču proizvodnju azotnog oksida – jedinjenja koje opušta krvne sudove i poboljšava cirkulaciju, piše EatingWell.

Pune vitamina C

Jedna šoljica kuvanog prokelja osigurava gotovo ceo dnevni unos ovog antioksidansa, koji smanjuje oksidativni stres i podstiče zdravlje krvnih sudova.

Kalijum za ravnotežu

Prokelj je i dobar izvor kalijuma koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska, posebno važnog u ishrani bogatoj natrijumom.

Voće i povrće se uglavnom nalazi na ulazu u market: Nije slučajnost

Kako ih uvrstiti u ishranu?

• Pecite ih u rerni s maslinovim uljem
• Dodajte ih u salate
• Ispecite ih na roštilju ili u fritezi na vrući vazduh za hrskavu verziju