Pečena bundeva čuva zdravlje na više načina: Jak saveznik zdravlja i u hladnim danima
Bogata je vlaknima, beta-karotenom, vitaminima i mineralima, a zbog malo kalorija može biti dobar izbor i za one koji vode računa o telesnoj težini
Foto: ShutterstockPečena bundeva nije samo ukusna jesenja namirnica već i vredan izvor brojnih hranljivih materija. Njena karakteristična narandžasta boja potiče od karotenoida, među kojima je posebno važan beta-karoten.
Pečenje dodatno ističe njenu prirodnu slatkoću, a bundeva i nakon termičke obrade ostaje bogata vitaminima, mineralima i vlaknima.
Malo kalorija
Jedna od prednosti bundeve jeste nizak sadržaj kalorija. U 100 grama nalazi se oko 30 kalorija, zbog čega može biti dobar izbor za osobe koje vode računa o telesnoj težini.
Sadrži i dosta dijetetskih vlakana koja doprinose osećaju sitosti i mogu pomoći u kontroli unosa hrane.
Bundeva je izvor vitamina C, vitamina iz grupe B, kao i vitamina A u obliku beta-karotena. Sadrži i minerale poput kalijuma, kalcijuma, gvožđa i fosfora.
Zbog visokog udela vode i vlakana može doprineti urednijem radu sistema za varenje.
Podrška organizmu
Beta-karoten iz bundeve važan je za normalan vid, dok vitamini A i C imaju važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunskog sistema.
Kalijum doprinosi održavanju normalnog krvnog pritiska i pravilnom radu mišića i nervnog sistema.
Karotenoidi i drugi antioksidansi pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, dok redovan unos povrća bogatog ovim jedinjenjima može biti deo uravnotežene ishrane.
Obratite pažnju ako imate dijabetes
Iako je bundeva nutritivno vredna namirnica, osobe sa dijabetesom trebalo bi da vode računa o količini i načinu pripreme.
Termička obrada može uticati na glikemijski odgovor hrane, pa je važno posmatrati ukupnu količinu koja se pojede, a ne samo glikemijski indeks.
Pečenu bundevu najbolje je pripremiti bez dodatka šećera ili meda. Može se posuti cimetom, koji će dodatno obogatiti njen ukus bez značajnog povećanja kalorijske vrednosti.
Kao deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, pečena bundeva može biti jednostavan način da u jelovnik unesemo više vlakana, vitamina, minerala i korisnih biljnih jedinjenja.
Tagovi
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Da li minimalac u Srbiji danas vredi više? Evo koliko hrane može da se kupi
Pre 1 min
Izlaznost u BiH do 14 časova 20,6 odsto: Glasalo više od 700.000 birača
Pre 8 min
Pečena bundeva čuva zdravlje na više načina: Jak saveznik zdravlja i u hladnim danima
Pre 14 min
Zelenski otkrio šta je dogovoreno sa Nemačkom: Sporazumi vredni više od 8,5 milijardi evra
Pre 18 min
Zidan nahvalio Ronalda: "Pomogao mi je da osvojim mnogo trofeja, svaka čast Kristijano"
Pre 27 min
Karleuša progovorila o ljubavi u jeku priča o vezi sa 25 godina mlađim
Pre 35 min
Merc poslao oštru poruku Putinu iz Kijeva: "Zaustavite ovaj besmisleni rat"
Pre 44 min
Glasanje u dijaspori na 90 mesta: BiH ubedljivo prednjači, poznato gde će građani Srbije moći na birališta
Pre 53 min
