Srbi se otrovali salmonelom u Grčkoj - epidemiolog upozorava: "Ovo proverite pre svega"

Par iz Srbije završio u bolnici u Grčkoj nakon trovanja salmonelom i nažalost nisu bili jedini kojima se to desilo, što je mnoge uznemirilo.

Haos na plaži u Grčkoj: Turisti se potukli zbog ležaljki u prvom redu - sevale pesnice

Koliko je opasno trovanje salmonelom i koji su najčešći izvori zaraze? Govorila je epidemiloga iz Gradskog zavoda za javno zdravlje Beograd, Slavica Maris.

Kako je navela, letnji period pogoduje razmnožavanju mikroorganizama naročito u hrani, ako se čuva na neodgovarajućim temperaturama.

Tuširanje na plaži počelo da se naplaćuje: Beograđanka letovala na Sardiniji i ostala u šoku

"Imamo oblele od salmoneloze infekcije koja se prenosi putem hrane, ali broj nije neuobičajen. Najčešće je slučaj da se prenosi hranom životinjskog porekla, kada je reč o slamoneli uglavnom jaja, često i pileće meso kao i ovom slulčaju za nju se vezuje i kampilobakterija", rekla je Maris.

Šta na Siciliji sve možete da pojedete za samo jedan evro? Oduševićete se ponudom

Kako navodi, salmonela može da se uništi termički i zato je bitno kako se priprema hrana koju jedemo, posebno kada smo na putu. Ako se namirnica tretira na temperaturi preko 50 stepeni više od pola sata, ili preko 70 stepeni, može i za 10 minuta pečenja da se uništi salmonela.

"Trebalo bi da prvo biramo gde ćemo jesti, kakav je restoran, često pored plaža imate one prikiolice u kojima se prodaje hrana, a tu nemate adekvatne uslove ni za čuvanje ni za pripremu hrane. Isto tako ako vidimo da imate piletinu, batak, možda je površina dobro pečena, ali je unutrašnjost krvava, to predstavlja rizik. Zato moramo gledati šta jedemo", navela je Maris.

Afroamerikanac posetio Srbiju: Otkrio zašto mu je ovo najgore putovanje ikada

Nekada je ta hrana koju jedemo izmenjnog izgleda, promeni boju, imate promenjen izgled ili miris, ali najčešće ne možemo po izgledu da prepoznamo namirnicu.

Ona je navela da je važno da se namirnice čuvaju na adekvatnoj temperaturi odnosno da nije dobro na plaži na visokim temperaturama držati hranu.

Kada je reč o oporavku i simptomima, u najvećem procentu prolazi bez posledica, ali se može i zakomplikovati.

"Zavisi kakva će klinička slika biti, od količine mikroorganizama koje smo uneli, kao i kakav je naš organizam. Individualno je", navela je Maris, prenosi Prva.

EU ukinula ograničenje od 100 mililitara tečnosti za unošenje u avion: Poznato koji je novi limit