Istina o šećeru će vas šokirati
Foto: ShutterstockSve veći broj ljudi vodi računa o ishrani kako bi održao stabilan nivo šećera u krvi, ali se uticaj napitaka prečesto zanemaruje. Zaslađena pića su prepuna prostih šećera koji izazivaju nagle skokove glukoze.
Iako povremeno uživanje u njima neće škoditi, redovno konzumiranje velikih količina otežava regulaciju šećera i vremenom drastično povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Postavlja se pitanje – da li su sva slatka pića podjednako problematična i šta je zapravo gori izbor: ledeni čaj ili gazirani sok?
Kao što mu i samo ime kaže, kupovni ledeni čaj sadrži ogromne količine dodatog šećera. Zbog tečnosti, telo ga apsorbuje munjevitom brzinom, što dovodi do naglog skoka šećera u krvi.
Organizam na to reaguje burnim lučenjem insulina, hormona koji pomaže glukozi da uđe u ćelije. Povremeni skokovi nisu problem, ali hronično povišen nivo šećera oštećuje krvne sudove i organe, vodeći direktno ka dijabetesu.
Mnogi ledeni čajevi iz prodavnica ili restorana sadrže i po nekoliko kafenih kašičica šećera u samo jednoj porciji. Budući da se ovi napici piju brzo, lako je uneti mnogo više nego što planiramo. Na primer, srednja porcija od oko 470 ml sadrži približno 39 grama šećera, što je skoro 10 kašičica.

Ako uzmemo u obzir da je preporučeni dnevni limit za muškarce 36 grama (9 kašičica), a za žene 25 grama (6 kašičica), samo jedno ovo piće u potpunosti ruši sve nutritivne planove.
Ipak, to ne znači da ledenog čaja morate potpuno da se odreknete. Rešenje leži u verzijama sa smanjenim udelom šećera ili onima koje su zaslađene stevijom ili eritritolom, jer oni imaju minimalan ili nikakav uticaj na glukozu.
Gazirana pića su dokazano jedan od najvećih izvora skrivenih šećera i glavni uzročnik dugoročnih zdravstvenih problema. Količina šećera varira od brenda do brenda, ali prosečna porcija "kole" sadrži oko 51 gram šećera (12,5 kašičica), dok voćni gazirani sokovi idu i do neverovatnih 68 grama (17 kašičica) po čaši.
Ako već ne možete da se odreknete gaziranog soka uz obrok, nutricionisti savetuju da smanjite porciju i da piće kombinujete sa hranom bogatom proteinima, vlaknima i zdravim mastima (poput šake orašastih plodova, piletine ili ribe).
To će značajno usporiti varenje i ublažiti naglo otpuštanje šećera u krvotok. Naravno, uvek su dostupne i dijetalne verzije bez kalorija, koje koriste veštačke zaslađivače i ne utiču na nivo glukoze.

Kada se podvuče crta, oba pića imaju gotovo identičan negativan efekat na vaš organizam. Telo tečne šećere vari neuporedivo brže nego čvrstu hranu, pa i ledeni čaj i gazirani sok uzrokuju nagle i opasne skokove glukoze. Nijedna od ove dve opcije nije dobra za regulaciju šećera. Iako ledeni čaj ima za nijansu manje šećera od gaziranih sokova, on je i dalje ozbiljna šećerna bomba.
Voda ostaje neprikosnoveni broj jedan. Ako vam je obična voda dosadna, možete joj dodati svežu mentu, kolutove krastavca ili limun kako biste dobili osvežavajući ukus. Za ljubitelje "mehurića", gazirana mineralna voda je savršena zamena za sokove.
Takođe, na tržištu su sve popularniji prebiotski sokovi koji se prave sa biljnim vlaknima i prirodnim zaslađivačima poput stevije, pa sadrže minimalno kalorija i ne izazivaju nagle promene u organizmu.

Ni ledeni čaj ni gazirani sok nisu prijatelji vašeg zdravlja zbog visokog udela dodatih šećera. Povremeno čaša ovih napitaka neće napraviti štetu, ali svakodnevna konzumacija uništava sposobnost tela da samostalno reguliše nivo šećera. Pametan izbor su nezaslađeni čajevi, voda i pića bez šećera, uz strogo vođenje računa o veličini porcije.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.







