Tihi ubica iz čaše: Ova pića razaraju jetru, a mnogi misle da su bezopasna

Jetra je organ koji često uzimamo zdravo za gotovo. Dok su zdravlje mozga i creva popularne teme, o tome kako očuvati zdravlje jetre ne govori se toliko često. Možda bi trebalo, s obzirom na to da je jetra najveći unutrašnji organ, ključan za metabolizam, detoksikaciju i imunitet.

Poznato je da alkohol šteti jetri, ali pretnja dolazi i od masne jetre povezane s metaboličkom disfunkcijom (MASLD), stanja kod kojeg nakupljanje masti može dovesti do upale. Jedan od uzroka mogu biti i zaslađena pića, pa se postavlja pitanje kakav uticaj na jetru imaju dijetalna pića.

Stari ruski recept za sirup od maslačka: Potrebna su vam samo četiri sastojka i manje od sat vremena

Kako obični sokovi utiču na jetru?

Redovno konzumiranje sokova sa šećerom loše je za jetru.

"Od svih prehrambenih navika o kojima razgovaram s pacijentima, mnogi potcenjuju koliki uticaj sokovi imaju na jetru. Ljudi razmišljaju o gojenju ili karijesu, a retko im padne na pamet jetra. A trebalo bi", kaže za Parade dr Treta Purohit, gastroenterolog i hepatolog.

"Sokovi sadrže kukuruzni sirup s visokim udelom fruktoze, što podstiče nakupljanje masti u jetri i može dovesti do insulinske rezistencije", objašnjava dr Neha Džakete, takođe gastroenterolog i hepatolog.

Nova studija otkrila zabrinjavajuće posledice preteranog unosa šećera: Utiče na pamćenje

Dr Purohit dodaje da takva pića na telo deluju drugačije od onih s drugim vrstama šećera.

"Glukozu koriste tkiva u celom telu i reguliše je insulin. Fruktozu ne. Ona putuje gotovo direktno u jetru, koja veliki deo pretvara u mast. Vremenom, kako se ta mast nakuplja, jetra postaje upaljena i može doći do stvaranja ožiljnog tkiva. Ono što počinje kao masna jetra može napredovati u ozbiljniju bolest, a istraživanja pokazuju da se to može dogoditi nezavisno od gojenja. Gazirana pića ne doprinose bolesti jetre samo kroz dodatne kalorije, već i direktno", kaže dr Purohit.

Dr Purohit ističe i naučna istraživanja koja to potvrđuju. Jedna meta-analiza na više od 35.000 ljudi pokazala je da je konzumacija manje od jednog gaziranog pića nedeljno povezana s 14% većom verovatnoćom za masnu jetru, dok je sedam ili više pića nedeljno povećalo tu verovatnoću za 53%. Druga studija otkrila je da su ljudi koji su pili barem jedno zaslađeno piće nedeljno imali više od dva i po puta veću verovatnoću za razvoj masne jetre.

Onkolozi izdali hitno upozorenje: Ako imate tiganj proizveden pre ove godine, odmah ga bacite

Kako dijetalna pića utiču na jetru?

Prema rečima hepatologa, dijetalna pića ne utiču na jetru toliko negativno kao ona sa šećerom, ali to ne znači da su bezopasna. Lekari objašnjavaju da je veza između dijetalnih pića i zdravlja jetre složenija. Za razliku od običnih sokova, ne postoji naučni dokaz da dijetalni sokovi direktno uzrokuju MASLD, ali mogu indirektno da naškode.

Dr Džakete navodi kako naučna istraživanja pokazuju povezanost između redovnog pijenja dijetalnih gaziranih pića i gojenja, verovatno zato što veštački zaslađivači povećavaju želju za šećerom.

Naučnici tvrde: Jutarnje ispijanje kafe štiti organizam od ozbiljne bolesti