Pred sezonu slava raste potražnja za mesom, a samim tim i interesovanje građana za cene. Iako je otkupna cena svinja pala na 190 dinara po kilogramu, u mesarama se kilogram svinjskog mesa i dalje prodaje za oko 800 dinara.
UNA pita, zašto se pojeftinjenje ne oseća u prodavnicama i koliko će građani morati da izdvoje za kupovinu mesa pred slave?
Iako otkupne cene svinja padaju, to se, kako ističu stručnjaci, ne odražava značajnije na cene u mesarama, kao ni na potrošače. Za mnoge je meso i dalje skupo i predstavlja sve veći izdatak za kućni budžet, dok ima i onih koji smatraju da je, u poređenju sa drugim namirnicama, još i pristupačno.
Na cenu, ističu stručnjaci, utiče više faktora - od troškova proizvodnje i cene stočne hrane do odnosa ponude i potražnje. I dok se promene na tržištu odražavaju na otkupne cene, pitanje je koliko prostora za pojeftinjenje ostaje u maloprodaji.
"Prethodna dva meseca otkupna cena svinja kretala se između 220 i 230 dinara po kilogramu. Zatim je počela da pada, najpre na 200, a potom i na 190 dinara. Klanice nam otvoreno kažu da spuštaju cenu jer to od njih traže trgovinski lanci. Međutim, potrošači to pojeftinjenje u mesarama uopšte nisu osetili. Svinjsko meso je i dalje oko 800 dinara po kilogramu, baš kao i kada je otkupna cena svinja bila viša", navodi za UNUpredsednica Udruženja odgajivača svinja Srbije Sanja Čelebićanin.
Iako klaničari poslednjih dana snižavaju otkupnu cenu prasadi, to se, međutim, još ne odražava na cene mesa u prodavnicama. Potrošači i dalje plaćaju meso po gotovo istim cenama, pa je ono za mnoge i dalje skupo. Slična situacija je i sa pečenjem, koje na pojedinim mestima dostiže cenu i od 2.400 dinara po kilogramu.
"Cene pečenja kod nas, ona je već standardno u celoj ovoj godini, ova cena koju vidite. Kod drugih čujem da je i ovako i onako, i niža i viša, sve zavisi gde se nalazi i tako dalje", kaže nam Miodrag Tanasković, radnik u pečenjari.
Kada je reč o novim poskupljenjima, naši sagovornici ih za sada, kako kažu, ne očekuju. Ipak, ni pad otkupnih cena svinja ne znači da će potrošači uskoro osetiti olakšanje, jer se cene mesa i pečenja za sada ne menjaju. U susret sezoni slava, kada je potražnja veća, domaćinima tako ostaje da se prilagode postojećim cenama i za slavsku trpezu izdvoje sve veći deo kućnog budžeta.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
