Bosiljak je omiljena biljka naših baka, koja se koristila u kuhinji i kao prirodni osveživač prostora, i ima brojne pogodnosti
Foto: ShutterstockBosiljak je jedna od biljaka koja je gotovo uvek imala svoje mesto u kuhinjama naših baka. Nije bio samo začin, već i deo svakodnevnog domaćinstva koji se podrazumevao i koristio na više načina.
Najčešće se koristio u ishrani - svež ili osušen jer je jelima davao specifičan miris i ukus, posebno supama, sosovima i salatama. Zbog toga su ga domaćice često držale na prozorskoj dasci ili u saksiji blizu kuhinje, kako bi uvek imale svež začin pri ruci.
Osim kulinarske upotrebe, bosiljak je u mnogim domaćinstvima imao i simboličnu ulogu. Smatrao se delom urednog i funkcionalnog domaćinstva jer je jednostavan za uzgoj, brzo raste i ne zahteva posebnu negu.

Zbog svoje praktičnosti bio je idealan za kuće u kojima se vodilo računa o ekonomičnosti i svakodnevnoj upotrebi prirodnih resursa.
Klikom na link saznajte koje su najbolje dugogodišnje biljke za svako dvorište.
Bosiljak se koristi i prilikom osvećenja doma. Kada sveštenik dolazi u kuću da sveti vodicu, pored tamjana, kadionice, sveće i posude za vodu, često se koristi i sušeni bosiljak.
Ova biljka je zato imala posebno mesto u mnogim domaćinstvima, ne samo kao začin, već i kao deo tradicije i običaja.
U nekim kućama bosiljak se koristio i kao prirodan osveživač prostora. Njegov jak i prijatan miris doprinosi osećaju svežine i čistoće u kuhinji i domu.

Jedan od praktičnih razloga zašto se bosiljak držao baš na prozoru jeste i njegova sposobnost da odbija insekte, posebno komarce.
Njegov intenzivan miris potiče od eteričnih ulja poput eugenola, linaloola i citronelola, koja su neprijatna komarcima i mogu ih odbiti ili dezorijentisati. Zbog toga je ova biljka bila i prirodna zaštita doma tokom toplijih meseci, piše Najžena.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.







