Begova čorba: Kraljica čorbi u bosanskoj kuhinji ukusa koji se pamti

Obožavaćete je

26.04.2024. 15:48

Podeli:

begova čorba, supa, pixabay-662b9429ca3b3.webp

Foto: Pixabay

Begova čorba okrepiće organizam svakim zalogajem.

Potrebno:

300 g pilećeg mesa
200 g korenastog povrća (šargarepa, peršun, celer)
50 g maslaca
50 g brašna
20 g suve bamije
1 žumance
50 gr kajmaka
pola limuna
1 lovorov list
so
biber

Posna krem čorba sa šampinjonima: Popraviće vam dan u trenu

Priprema:

Stavite bamiju da se kuva sa malo limuna, oko 20 minuta. Onda je ocedite i ostavite sa strane. Operite pileće meso pa stavite u šerpu sa vodom. Dodajte očišćenu celu šargarepu, peršun, celer, lovor. Zatim posolite po ukusu i kuvajte. Procedite supu pa odvojite meso od kostiju i iseckajte ga na kockice.

Šargaepu iseckajte na kockice pa naseckajte peršun i celer. Zasebno, u šerpi zagrejte puter pa dodajte brašno i malo propržite. Onda dodajte temeljac i kuvajte 15 minuta. Dodajte meso i povrće, bamiju pa kuvajte još par minuta. Žumance razmutite sa kajmakom pa dodajte supi, uz mešanje. Služite toplo uz prilog po želji.

Brzi kolač sa mlevenim keksom: Bez kuvanja i pečenja - osvežavajuće sočan

Podeli:

Tagovi

čorba begova čorba

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.