Bledska krempita: Omiljena poslastica pokojnog maršala Tita

Kremasta i vazdušasta, bila je omiljeni kolač maršala Josipa Broza Tita.

Kafe kolač: Nepečeni desert u spoju sa omiljenim napitkom koji budi sva čula

Potrebno je:

• 500 g lisnatog testa
• 1 l mleka
• 6 jaja
• 11 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašike gustina
• 2 vanilin šećera

Za drugi fil:

• 500 ml slatke pavlake 
• 2 kašike šećera u prahu 

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Lisnato testo odmrznite pa ga razvucite oklagijom i izbockajte viljuškom, na par mesta. Stavite u pleh obložen pek papirom pa pecite 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite i ostavite da se ohladi. Zatim, presecite lisnato testo na 2 jednaka dela. Žumanca odvojite od belanaca, pa ih penasto umutite sa 4 kašike šećera. U to umešajte prosejano brašno i gustin. Dobro promešajte pa sipajte 200 ml mleka i mešajte, sve dok se sastojci ne sjedine. 

Ostatak mleka sipajte u šerpu pa dodajte 5 kašika šećera i vanilin šećer. Kuvajte sve dok ne krene da vri. Umešajte smesu sa žumancima pa kuvajte, sve dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zasebno, umutite belanca sa šećerom u čvrst šne. Dodajte u vruć fil i polako mešajte. Umutite dobro slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Ređajte krempitu sledećim redosledom: Stavite lisnato testo pa premažite žutim filom i umućenom slatkom pavlakom. Preko nanesite lisnato testo pa pospite šećerom u prahu. 

Kolač od 200 dinara usijao internet: Uspeva svima, a pravi se brzo i lako