Brzo se pravi, a nestaje za čas: Sočne kocke od limuna i kokosa imaju jedan neobičan sastojak

Ako ste u potrazi za desertom koji je istovremeno sočan, osvežavajuć i pomalo drugačiji, ove kocke od palente, limuna i kokosa mogle bi da budu pravi izbor.

Palenta kolaču daje posebnu, blago zrnastu teksturu, dok kombinacija limuna i kokosa donosi osvežavajuću aromu i finu, nežnu slatkoću. Tokom pečenja miris limuna i kokosa ispuniće celu kuhinju, a kolač je odličan uz popodnevnu kafu ili kao lagani desert nakon ručka.

Brzi jesenji klasik sa merama na kašiku: Sve sastojke već imate u kuhinji, a ukus oduševljava na prvi zalogaj

Tajna savršene domaće proje: Dodajte ova dva sastojka u testo i ostaće mekana, vazdušasta i sveža danima

Priprema traje oko 30 minuta, dok je za pečenje potrebno još 40 minuta. Od ove količine dobićete oko 12 porcija.

Sastojci:

• 200 g palente
• 150 g pšeničnog brašna
• 200 ml kokosovog mleka
• 50 g kokosovog brašna
• 3 jaja
• 200 g kisele pavlake
• 150 g maslaca
• 150 g šećera
• 2 limuna
• 1 prašak za pecivo

Ovo će biti apsolutni hit jeseni: Recept za bugarsku verziju ajvara koja je zaludela žene

Za glazuru:

• sok od jednog limuna
• 4 kašike kokosovog mleka
• šećer u prahu, po potrebi

Priprema:

Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da omekša. Zatim ga stavite u veću posudu i mikserom umutite dok ne postane kremast i penast.

U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Dodajte je umućenom maslacu i sve dobro sjedinite, a zatim umešajte kiselu pavlaku.

Postepeno sipajte kokosovo mleko, ali odvojite četiri kašike za glazuru. Dodajte kokosovo brašno, rendanu koricu oba limuna i sok od jednog limuna.

Recept za savršen letnji obrok: Brza i raskošna salata od breskvi, paradajza i burata sira

U posebnoj posudi pomešajte palentu, brašno i prašak za pecivo. Suve sastojke postepeno dodajte u mokru smesu i mešajte dok ne dobijete ujednačeno testo.

Smesu prebacite u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.

Proverite čačkalicom da li je kolač gotov - ako izađe suva, možete ga izvaditi iz rerne.

Za glazuru iscedite sok preostalog limuna i pomešajte ga sa četiri kašike kokosovog mleka. Postepeno dodajte šećer u prahu i mešajte dok ne dobijete glatku, dovoljno gustu glazuru.

Kada se kolač malo ohladi, prelijte ga glazurom i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ga isecite na kocke i poslužite.

Kraljica svečanih trpeza: Recept za pravu žito tortu sa četiri korice i kremom od 16 žumanaca

Kao iz najboljeg italijanskog restorana: Recept za najkremastiji rižoto sa tri vrste pečuraka