Burito za doručak - i to može: Jaja i slaninica, Meksikanci bi bili ljubomorni

Burito ne mora da bude samo obrok za ručak ili večeru. U kombinaciji sa pravim sastojcima burito može postati neodoljiv i veoma hranjiv doručak.

Recept dana: Zapečene tortilje punjene piletinom i sirom

Sastojci

• 4 veće kriške slanine
• 4 velika jaja
• 2 kašike mleka
• prstohvat soli i bibera
• 1/2 šolje naseckane crvene paprike
• 1/2 šolje naseckanog crnog luka
• 1 šolja rendanog sira po izboru (odličan izbor su gauda ili iriški kačkavalj)
• 4 srednje velike tortilje

Malo drugačiji doručak: Obradujte sebe američkim palačinkama sa spanaćem

Priprema

Prvo pržite slaninu dok ne postane hrskava. Kad se ispruži, isecite je na sitne komade i ostavite sa strane. U posudi umutite jaja sa mlekom, solju i biberom.

Ugrejte tiganj na srednje jakoj vatri, dodajte umućena jaja i lagano ih mešajte dok ne postanu mekana i kremasta. Dodajte naseckanu crvenu papriku, crni luk i komadiće slanine u tiganj sa jajima. Nastavite mešati dok se sve lepo ne sjedini.

Zagrejte tortilje na tiganju ili u mikrotalasnoj pećnici. Rasporedite smesu jaja, slanine i povrća duž sredine svake tortilje, a zatim pospite rendanim sirom.

Pažljivo uvijte tortilje, ostavljajući krajeve zatvorene.

Servirajte tople buritose i uživajte u ukusnom doručku!

Za dobar početak dana - sendvič sa avokadom, pečenim jajima i paradajzom