Ćufte u gnezdu: Fantastična kombinacija koja se može napraviti na dva načina

Danas vam iz bakine kuhinje donosimo ćuftice u gnezdu. Fantastična kombinacija koja se može napraviti na dva načina, a gotovo je omiljeno jelo u domaćinstvima širom Srbije.

Potrebno je:

• 300 gr ml mesa
• komadić hleba u mleku oceđeno
• 4 čena belog luka
• 1 kašičica suvog začina
• 1 kašičica ml paprike
• malo mlevenog bibera
• 1 jaje
• po želj mala glavica crnog luka 
• so
• ulje
•  
• 3 veća krompira
• 100 ml kuvanog paradajza
• 100 ml vode
• 1 kašičica gustina

Priprema:

Od navedenih sastojaka umesiti rukama ćuftice. Skuvati krompir, dodati soli i malo ulja, pa mikserom malo umutiti. 

Tepsiju podmazati uljem, kašikom vaditi pire, stavljajte po kašiku, formirati udubljenje i tu stavljati ćufte. Mogu se staviti u rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta, 

Po želji prelite sa kuvanim paradajzom u koji ste dodali gustin i vodu, zatim izjednačite malo. 

Dodati i malo ulja. Sve preliti i peći na 220 stepeni. Uživajte u sjajnom ukusu!

U video u nastavku teksta možete detaljnije pogledati pripremu ovog jela.