Džem od kruške i vanile: Mirisni namaz koji ćete obožavati

Jesen je period godine kada se sprema zimnica, a mi vam donosimo recept za džem od kruške i vanile.

Potrebno je:

• 2 vanilina šećera
• 400 ml soka od limuna
• 2 kg krušaka, ojuštenih, očišćenih i isečenih na kockice
• 750 g jabuka, ojuštenih, očišćenih i isečenih na kockice
• 1 kg smeđeg šećera

Snižava holesterol: Naučnici savetuju da ovo voće jedete svako jutro

Priprema:

Vrućom vodom i deterdžentom dobro operite tegle. Zatim ih isperite, ocedite i stavite u zagrejanu rernu.  Pomešajte vanilin šećer sa 100 ml limunovog soka, pa mešajte, sve dok se ne istopi. U šerpu sipajte 570 ml vode pa stavite kruške, limunov sok sa vanilinim šećerom, i kuvajte na tihoj vatri, 35 minuta. 

Umešajte jabuke i kuvajte još 10 minuta. Dodajte šećer pa pojačajte temperaturu. Kad provri kuvajte još 35 minuta, uz često mešanje. Sipajte ostatak limunovog soka pa kuvajte još 5 minuta. Prespite u posudu i ostavite još 10 minuta. Prelijte džem u tegle i dobro zatvorite.

Turšija sa karfiolom: Najbolja salata tokom zime koja se lako sprema

Omiljena zimnica Srba je enigma za mnoge: Da li ajvar goji i da li je zdrav?