Grčka portokalopita je najlepši kolač sa pomorandžom: Tajna u aromatičnom sirupu

Portokalopita je pravi dragulj grčke tradicionalne kuhinje – neverovatno sočan, osvežavajući i aromatični kolač u kojem dominantna nota pomorandže savršeno dolazi do izražaja. 

Ono što ovu poslasticu čini jedinstvenom jeste njena neobična tekstura, dobijena kombinacijom prosušenih kora za pitu i bogatog preliva od citrusa, koji se ravnomerno upija i daje joj prepoznatljivu sočnost. Ako želite da svojim ukućanima ili gostima priuštite pravi ukus Mediterana uz minimalan trud, ovaj recept je nepogrešiv izbor.

Domaći keksići od samo dva sastojka: Zdrav slatkiš bez brašna, šećera i putera

Potrebno je:

• 500 g tankih kora za pitu
• 4 jaja
• 150 g šećera
• 200 ml grčkog jogurta
• 150 ml ulja
• 2 pomorandže
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kesica vanilin šećera

Domaća Snikers torta: Neodoljivi spoj čokolade, karamele i kikirikija

Za preliv:

• 300 ml soka od pomorandže
• 200 g šećera
• 100 ml vode

Lazanja rolnice: Kremasto zadovoljstvo sa mesom i mocarelom

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kore iscepkajte rukama na sitne komade pa ih rasporedite u pleh. Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Onda jaja umutite sa šećerima dok ne pobele. 

Zatim dodajte ulje, jogurt i rendanu koru pomorandže. Dobro sjedinite pa dodajte prašak za pecivo. Zatim dodajte pečene kore pa sve dobro izmešajte. Smesu onda izlijte u pleh obložen pek papirom, pa poravnajte i pecite oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Zakuvajte sok od pomorandže, šećer i vodu sve dok se šećer ne otopi. Zatim kolač prelijte toplim sirupom. 

Prstohvat ovog začina menja sve: Recept za mekane i kremaste domaće lazanje koje uspevaju i početnicima