Grčki patlidžan sa sirom: Lagano, a zasitno jelo

Sezona plavog patlidžana je uveliko tu, a malo je poznato da se od ovog povrća mogu napraviti najukusniji specijaliteti u kuhinji. Ovog puta vam predstavljamo grčki patlidžan sa sirom, zapečen u rerni.

Krem torta od palačinki: Jednostavna za pripremu, a ukus očaravajući

Potrebno je:

• 3 srednja patlidžana
• 2 crvene paprike
• 200 g grčkog sira
• ekstra devičansko maslinovo ulje
• so i crni biber

Namaz od avokada - odlično ide uz hleb i začine: Odličan za doručak ili predjelo

Za balzamiko dresing:

• ¼ šolje (70 ml) maslinovog ulja
• 2½ kašike balzamiko sirćeta
• 2 kašičice meda
• 1 kašičica dižon senfa
• 1mali čen belog luka
• so i crni biber

Zebra kolač izgleda fenomenalno, a ukus je još bolji: Obradujte svoje najbliže

Ruskinje u pire krompir ne dodaju ni mleko ni puter: Jedan sastojak daje najkremastiju teksturu

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Patlidžan presecite na pola po dužini. Zarežite nožem meso, da ne probijete kožicu. Na pleh obložen pek papirom stavite patlidžane i poprskajte maslinovim uljem. Pecite jelo 35 minuta. Potom oljuštite pečene paprike i secite na tanke trakice. Viljuškom onda lagano okrenite patlidžane i izgnječite pečeno meso. Pospite mrvljenim sirom preko patlidžana. 

Sočna fritata sa povrćem: Pravi se od sastojaka koje imate, a gotova očas posla

Zatim vratite u rernu i dopecite još 15 minuta, sve dok sir ne omekša. Od balzamika, maslinovog ulja, senfa, meda, balzamika, soli, luka i bibera napravite dresing. Dresingom onda obilno prelijte patlidžane i završite sa seckanim peršunom. 

Kolač na vodi sa jabukama: Bolji nego bakin - zamirisaće cela kuća