Gurmanska musaka iz bakine kuhinje: Nepogrešiv recept kog vam nikad neće biti dosta

Iz bakine kuhinje vam donosimo recept gurmansku musaku koja će vas oboriti s nogu.

Posni kolač sa makom i jabukama: Budi sva čula, a uspeće i neiskusnim kuvarima

Potrebno je:

• 250 gr mlevenog mesa
• 50 gr suve slanine dimljene
• 4 jaja
• 1 praziluk
• 4 čena belog luka
• 2 tikvice
• so
• biber 
• aleva paprika
• 4-5 kašika brašna
• 100 gr prezli
• 2 šargarepe
• 1 pavlaka 200 gr.
• malo kačkavalja
• malo mleka
• mlevena paprika
• mleveni biber
• suvi začin
• ulje
• po želji tucana ljuta

Priprema:

Tikvicu očistiti pa posoliti da omekne pa je ocediti kao i šargarepu koju isečete na listiće. Ako ste malo više posolili možete isprati. Praziluk iseći na kolutove pa propržiti, dodati suvu slaninu na kockice i mleveno meso.

Pržiti pa dodati mlevenu papriku, mleveni biber i suvi začin. Na foliju stavite brašno i prezle. Umutitie dva jaja. Pleh podmažite   uljem. Listove tikvice provući kroz brašno, jaja i prezle i ređati u pleh.

Lisnati čamčići po bakinom receptu: Ukus dimljene slanine i kačkavalja, neopisivo dobro

Tako uraditi i sa listovima šargarepe. U sredinu istresti prženo meso i pokriti sa tikvica koje takođe provlačite kroz brašno, jaja i prezle. U činiju razbite dva jaja dodajte pavlaku i malo mleka. Izmešati žicom i preliti i protresti da padnu sa strane i dno.

Odozgo narendajte kačkavalj pa u rernu na 200 stepeni C 40-50 minuta da lepo porumeni. 

Cepkana pita sa sirom i šunkom - pripremite je po grčkom receptu i dobićete idealan doručak