Idealan za slavsku trpezu: Recept za kolač sa smokvama - rapsodija ukusa

Sezona je slava i pripreme sitnih kolača, tako da je ovo jedan takav recept, idealan za slave. Ovaj kolač je veoma popularan na srpskim trpezama i traže ga i gosti, ali i domaćice. 

Na svečanostima i proslavama, uglavnom prvi nestane sa tanjira - preukusan je i interesantan.  

Po izgledu, veoma je dekorativan, tako da će vam tacna sa kolačima biti izuzetno lepa na oko. 

Potrebno je: 

• 100 grama mlevenih oraha
• 200 grama mlevene plazme
• 300 grama smokvi
• 100 grama šećera u prahu
• 100 grama maslaca
• 50 grama bele ili crne čokolade
• 100 ml soka
• 50 grama jezgra oraha
• 100 grama seckanih oraha
• aroma po želji

Priprema:

Smokve staviti u toplu vodu da odstoje 10-15 minuta. Maslac omekšati, pa izmešati sa istopljenom čokoladom. U mleveni keks i orahe dodati otopljen maslac i sipati vreo sok i 100 grama šećera u prahu i sve izjednačiti. 

Smokve izvaditi iz vode, pa nožem malo zaseći i ubaciti cela jezgra oraha.

Uzeti 1 kašiku izmešanog keksa, pa u sredinu ubaciti smokvu sa jezgrom oraha. Oblikovati lopticu u rukama i uvaljati u seckane ili mlevene orahe.

Ohladiti 2-3 sata u frižideru, pa iseći na polovine, može i četvrtine.