Jednostavan desert koji miriše na detinjstvo: Jabuke u šlafroku kao što su pravile naše bake

Pečene jabuke u šlafroku su topao dezert koji savršeno spaja jednostavnost i nostalgiju. Svaki zalogaj miriše na domaću kuhinju, a hrskava, zlatna korica skriva sočnu, aromatičnu unutrašnjost koja oduševljava i najzahtevnije sladokusce.

Jabuke u šlafroku idealan su izbor za brz i ukusan dezert, bilo da ga pripremate vikendom za porodicu ili želite da se podsetite ukusa detinjstva. Poslužene uz šećer u prahu ili kuglu vanila sladoleda, ova jednostavna poslastica uvek izaziva osmeh i uživanje.

Potrebno je:

• 3 veće jabuke
• 1 jaje
• 150 ml mleka
• 100 g glatkog brašna
• 1 kašičica šećera
• prstohvat soli
• ½ kašičice cimeta (po želji)
• ulje za prženje
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Jabuke oljuštite, uklonite koštice i narežite na kolutove debljine oko 1 cm. U činiji pomešajte jaje, mleko, brašno, šećer, so i cimet dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica - slične gustine kao za palačinke.

U tiganju zagrejte ulje na srednjoj vatri. Svaki kolut jabuke umočite u smesu i pažljivo stavite u vruće ulje. Pržite dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane (oko 2 minuta po strani).

Vadite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće. Poslužite tople, posute šećerom u prahu ili uz kuglu sladoleda od vanile.